¿No eres capaz de averiguar qué comida sustanciosa deberías desayunar? No te preocupes, te ofrecemos Tres recetas de pan de plátano que son ricas en fibra y proteína. Ellos van a llenarte en gran medida y potenciarte con energía necesario para el nuevo día. Además, estos panes de plátano también se pueden almacenar y pueden durar meses. Sin embargo, no cuentes con ello porque seguro te van a gustar tanto que te los comes en un momento.
1. Chocolate – pan de plátano
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros (230 g)
- 100 ml de leche de kéfir
- 50 g de harina integral de espelta
- 50 g de copos de avena finos
- 50 g Xilitol
- 40 g de chocolate negro cortado en trozos pequeños
- 25 g de proteína de chocolate Just Whey
- 10 g de psilio
- 10 g de cacao
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Procedimiento:
Mezcle todos los ingredientes secos como harina, copos de avena, psyllium, proteínas, xilitol, cacao, levadura en polvo y trozos de chocolate. En otro cuenco, mezclar los ingredientes líquidoses decir, los trozos de plátano, kéfir de leche y huevo, y mezclarlos juntos con una licuadora de inmersión. Después añadir los ingredientes líquidos a la mezcla seca y mezcle bien.
Pon el preparado masa en forma de pan de silicona de 17 x 10 cm. Espolvorear las piezas de chocolate restantes encima del pan y, si es necesario, decorarlo con un Banana en rodajas anillos Hornear el pan para 45 minutos a 170 °C. Después de hornear, deje que el pan se enfríe y luego cortarlo en 10 pedazos. Sírvelo junto con fruta fresca, mantequilla de nuez o yogur. ¡Delicioso!
| Valores nutricionales | por pieza |
|---|---|
| calorías | 107 |
| Proteína | 5 gramos |
| carbohidratos | 15 gramos |
| Gordo | 3 gramos |
| Fibra | 2,5g |
2. Pan de plátano vegano
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros (230 g)
- 100 g de dátiles
- 120 ml de leche de soja
- 50 g de harina integral de espelta
- 40 g de copos de avena finos
- 40 g de almendras
- 25 g de proteína vegetal Vegan Blend
- 10 g de semillas de chía en 25 ml de agua
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
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Procedimiento:
Cubrir los dátiles con agua hirviendo y dejar ablandar en agua durante unos 15 minutos. Mientras tanto, haz un huevo de chía mezclando semillas de chía con 25 ml de agua y déjalas en agua durante 5 minutos para que se hinchen. Licuar las almendras en trozos más grandes y mézclalos en un bol junto con la harina, los copos de avena, la proteína, la canela, el polvo de hornear y la soda.
Escurrir los dátiles suavizados y mezclar con leche de soja. Cortar los plátanos en trozos más pequeños.agregue el huevo de chía, el vinagre y la mezcla de dátiles. Mezclar todo junto con una licuadora de inmersión para crear una mezcla suave que se agrega a los ingredientes secos.
Mezclar bien la masa resultante. y colócalo en una forma de pan de silicona de 17 x 10 cm. Introducir la forma en el horno y dejar reposar hornear durante 45 minutos a 170 °C. El pan estará más húmedo al tacto después de la cocción, pero así es como debe ser. Deja que se enfríe y cortar en 10 pedazos. Servido con Jammy Spread, yogur, fruta fresca o mantequilla de nuez. ¡Buen provecho!
| Valores nutricionales | por pieza |
|---|---|
| calorías | 113 |
| Proteína | 5 gramos |
| carbohidratos | 18g |
| Gordo | 3g |
| Fibra | 3g |
3. Pan de plátano con anacardos
Ingredientes:
Procedimiento:
Cortar los plátanos en trozos más pequeños, agregue yogur, huevos, mantequilla de anacardo y mézclalos todos junto con una licuadora de inmersión. Añade la harina de espelta, 50 g de azúcar de coco, los copos de avena, la proteína de vainilla, la canela y la levadura química. a la mezcla. Mezcla bien los ingredientes.
Cortar los anacardos en trozos más pequeños y mezcle la mitad de ellos en la masa. Verter la masa en un molde de silicona para pan de 17 x 10 cm.. Espolvorea la parte superior del pan con los anacardos restantes, el azúcar de coco y una pizca de canela. Ponga el pan de plátano en el horno y hornear a 170°C por unos 40 minutos.
La masa se hornea cuando poner una brocheta de madera en el pan, y está casi seco cuando se saca. Deje que el pan se enfríe por completo antes de cortarlo y luego guardarlo en un recipiente cerrado. Tiene un sabor delicioso con el manjar Jammy Spread, fruta fresca o mantequilla de nuez. ¡Buen provecho!
| Valores nutricionales | por pieza |
|---|---|
| calorías | 174 |
| Proteína | 8g |
| carbohidratos | 22 gramos |
| Gordo | 6 gramos |
| Fibra | 2 gramos |
Como puedes ver, hay realmente muchas opciones para hacer pan de banana. Para los ingredientes, solo necesita participar en un vuelo de fantasía y prueba También puedes usar diferentes formas en lugar de forma de pan, por ejemplo, formas de muffins.
¿Probarás alguna de estas recetas? Escríbenos y cuéntanos cómo sirves tu pan de plátano. Si te ha gustado el artículo, apoyalo compartiendo.
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