5 razones por las que los sándwiches pueden no ser saludables y cómo hacerlos más saludables

Los sándwiches pueden ser realmente astutos. A menudo, parecen tener todo el potencial para preparar un almuerzo saludable. Después de todo, en su mayoría siempre son una combinación de verduras y carne, ¿verdad? Y tienen el beneficio adicional de ser altamente portátiles. Pero los sándwiches a veces son saboteadores secretos de una dieta saludable.

Aquí hay 5 razones por las que los sándwiches no siempre son los más saludables y lo que puede hacer al respecto:

• Carne procesada y queso. La mayoría de las veces, nuestros sándwiches estándar están llenos de carnes frías altamente procesadas y con alto contenido de sodio, lo que hace que nuestros sándwiches sean más densos en energía pero menos densos en nutrientes (es decir, más calorías, con menos valor nutritivo). Trate de encontrar fiambres bajos en sodio, idealmente libres de antibióticos también. Personalmente, la marca BoarsHead parece tener mejores opciones, o la pechuga de pavo preempacada de Applegate Farms también funciona bien.

• Condimentos cuestionables. Muchos de nuestros condimentos favoritos están llenos de aceite de semilla procesado (como los aceites de canola o de soja), lo que nuevamente agrega densidad calórica sin ninguna ventaja nutricional. Revisa las etiquetas de ingredientes cuando selecciones los condimentos y trata de apegarte a las mostazas sin azúcar o a la mayonesa con aceite de aguacate como buenas opciones.

• pan no nutritivo. En términos generales, demasiado pan no es bueno. Pero realmente esto depende de los objetivos de la dieta de la persona, su nivel de actividad y de qué tipo de pan estamos hablando. Así que tiendo a pensar y dividir esto en dos puntos secundarios: pan o alternativas de pan. Pan o no pan, esa es la cuestión:

o Pan. Si opta por la opción tradicional, entre dos piezas de pan, intente encontrar un pan lleno de granos integrales y alto en fibra (en comparación con el pan blanco de todos los días). Los cereales integrales y la fibra pueden ayudar a regular el impacto glucémico del pan que estás comiendo. También hay algunas envolturas «conscientes de los carbohidratos» que tienen un alto contenido de fibra y que también pueden ser un buen sustituto del pan en su sándwich.

o Sin pan. Omita el pan por completo y obtenga el sándwich como una ensalada o envoltura de ensalada. Muchos restaurantes y tiendas de delicatessen ahora ofrecen envolturas de ensalada como alternativa, usando lechuga con mantequilla, como pan o bollo.

• Mira tus proporciones. Tomamos este mismo enfoque con nuestros miembros en re: vitalizar la pérdida de peso y el bienestar cuando hablamos de las comidas en nuestros platos. Llena la mayoría de los platos con las deliciosas y vitales verduras que disfrutas, luego completa el resto con tus proteínas y almidones. A menudo puede tomar la misma estrategia con sus sándwiches. Cárguelo con muchas verduras primero, cosas como lechugas, tomates, varios pimientos, cebollas y aguacate, luego agregue un poco de proteína y extras.

• Ensalada. Cuando tengas la opción, pide una ensalada. Si bien a menudo son más difíciles de comer y no tan portátiles como su contraparte de delicatessen, la mayoría de las ensaladas tienen todos los elementos principales que hacen que los sándwiches sean deliciosos (proteínas, verduras, condimentos, etc.) en una configuración a menudo más saludable. (¡Aunque las ensaladas tienen sus propias trampas que también pueden hacer que no sean saludables!)