Ácido fólico – ¿Por qué es esencial conocer su importancia?

Ácido fólico es un forma sintética de folato, en ambos casos es un nombre para vitamina B9. El folato es muy importante para los humanos y especialmente para las mujeres embarazadas, porque fundamentalmente Contribuye a la prevención de trastornos congénitos del niño. En el artículo, encontrará más información sobre el fuentes de folato, su beneficios y otra información interesante relacionado con la vitamina B9.

Ácido fólico – Folato – Vitamina B9

Ácido fólico es un nombre muy conocido para una de las vitaminas del grupo B, más concretamente vitamina B9. Otro nombre es folatopero folato y el ácido fólico no son exactamente lo mismo. folato es una forma de vitamina B9 que se encuentra naturalmente en los alimentos y ácido fólico eso es forma sintética. El término folato es un nombre genérico y se refiere a varias formas de vitamina B9, incluido ácido fólico, tetrahidrofolato (THF) o dihidrofolato (DHF). El ácido fólico es un forma sintética de folatopresentar en suplementos nutricionales o alimentos enriquecidos. Ya sea folato o ácido fólico, sus efectos en el cuerpo son los mismos. Se recomienda especialmente tomar ácido fólico para mujeres embarazadas, pero los beneficios de la vitamina B9 no terminan ahí. Además de apoyando el embarazo, también es útil para depresión o pérdida de memoria. [1] [33] [34]

Ácido fólico - Folato - Vitamina B9

La importancia del folato porque el cuerpo humano fue descubierto por Dra. Lucy testamentos en 1931. El científico demostró que la levadura de cerveza puede prevenir la anemia durante el embarazo. Por lo tanto, el folato y su importancia se conocen desde hace casi 100 años. [31]

Funciones del folato en el cuerpo.

folato es importante para el cuerpo por varias razones, ayuda a la función de las células y al crecimiento de los tejidos. Es útil para el prevención de la anemiaporque contribuye a la producción de glóbulos rojos, pero junto con vitaminas B12 y C promueve la descomposición, uso y producción de nuevas proteínas. Por último, pero no menos importante, contribuye a la producción de ADN, que es responsable de la información genética. [32]

Fuentes naturales de ácido fólico

El ácido fólico se encuentra en forma de folato en una variedad de alimentos y forma parte de muchos suplementos nutricionales. Es un componente de multivitaminas, complejos B y también puede comprarlo en forma separada. Si prefieres las fuentes naturales de vitamina B9, en la tabla encontrarás varios ejemplos complementados con su contenido [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13]:

CONTENIDO DE FÓLICOS EN 100 G
Hígado (pollo, crudo) 588 microgramos
Garbanzos (crudos) 557 microgramos
Hígado (carne de res, cruda) 290 microgramos
Guisante (maduro, tronco, crudo) 274 microgramos
Hígado (cerdo, crudo) 212 microgramos
Espinacas (crudas) 194 microgramos
Guisante (verde, crudo) 65 microgramos
brócoli (crudo) 63 microgramos
coles de bruselas (crudas) 61 microgramos
Repollo (crudo) 43 microgramos
Repollo (rojo, crudo) 18 microgramos
Ácido fólico en los alimentos

Beneficios de tomar ácido fólico

Ácido fólico y embarazo

El consumo de ácido fólico es más popular gracias a su importancia antes y durante el embarazocomo lo previene defectos congénitos del cerebro y la médula espinal. Los defectos congénitos del niño ocurren en el primer trimestre, más precisamente en las primeras 3-4 semanas de embarazo. Por esta razón, es importante tomar ácido fólico no solo durante el embarazo, pero al menos un mes antes de quedar embarazada. [15]

Ácido fólico y embarazo

Defectos congénitos del sistema nervioso central tener un nombre común – defectos del tubo neural (NTD). Estos son anomalías en el cerebro, la médula espinal o columna vertebral que ocurren durante la embriogénesis el desarrollo del embrión. Durante el desarrollo fetal, el cerebro, la columna vertebral y la médula espinal se forman a partir del tubo neural. Los defectos antes mencionados ocurren debido a el fracaso del proceso de cierre de la misma. En pocas palabras, los defectos ocurren cuando una determinada parte del tubo no está cerrada, lo que puede provocar, por ejemplo, un orificio en la médula espinal. El neuroepitelio está sujeto a deficiencia y degeneración neuronal debido a que está expuesto al medio ambiente. [17] [18]

Ingesta de ácido fólico antes y durante el embarazo es una prevención contra el desarrollo de la mayoría de estos defectos También hay que añadir que exactamente causas de los defectos del tubo neural no se conocen. sin embargo, el riesgo de estos errores aumenta con la obesidad, cierto medicamento para las convulsiones o Diabetes mal controlada. [19]

Complicaciones asociadas con una adecuada desarrollo del tubo neural no son los únicos problemas durante el embarazo que la suplementación con ácido fólico puede resolver. Es importante reducir el potencial riesgo de irregularidad cardíaca, paladar hendido, o nacimiento prematuro. Por lo tanto, el consumo de ácido fólico es útil para prevenir varias de las complicaciones asociadas con el desarrollo fetal óptimo. Aunque no es un remedio universal para estos trastornos, su papel ciertamente no es desdeñable. [16]

Beneficios de tomar ácido fólico

Lo sabemos leer sobre defectos graves en el desarrollo de un niño es desafiante y desagradable. Sin embargo, hay sin cura para los defectos congénitos del tubo neural, aunque existe un tratamiento para prevenir complicaciones posteriores. El daño a los nervios es permanente, y si el ácido fólico puede reducir el riesgo de su desarrollo, su la concienciación es crucial. [19]

Ácido fólico y enfermedades cardiovasculares

El efecto del ácido fólico no termina en promover un crecimiento fetal óptimo durante el embarazo. También puede ser beneficioso en el Prevención de enfermedades cardíacas y vasculares. Estos se asocian con altos niveles de homocisteína, con folato jugando un papel importante papel en su metabolismo. Además del ácido fólico, vitamina B6 y B12 también controlar los niveles normales de homocisteína en la sangre. La hipótesis de reducir el riesgo de enfermedades del corazón ha sido investigado y parece tener un impacto en el riesgo de accidente cerebrovascular. Los resultados de un estudio mostraron que la consumo de ácido fólico en mujeres con riesgo de enfermedad cardiaca no redujo el riesgo. Hay varias conclusiones de estudios que muestran que los niveles de homocisteína disminuyeron, pero sin afectar el riesgo de enfermedad cardiovascular. El consumo de ácido fólico y otras vitaminas del grupo B ha un efecto positivo sobre el riesgo de accidente cerebrovascular,desafortunadamente, esto probablemente no se aplica a otros problemas cardiovasculares. [20] [21] [22]

El efecto del ácido fólico en el cáncer

Varios estudios científicos sugieren el efecto del folato en ciertos tipos de cáncer, tal como pulmón, páncreas, mama o cáncer de vejiga. Él efecto de folato en la carcinogénesis todavía no ha sido precisamente verificado científicamente. De acuerdo con alguna evidencia, el folato es beneficioso en suprimiendo las primeras etapas de ciertos tipos de cáncer. Sin embargo, después del desarrollo de lesiones preneoplásicas, dosis más altas de ácido fólico tuvieron la efecto contrario y, por el contrario, apoyó su curso. Aunque el uso adecuado del ácido fólico puede tener un efecto positivo en ciertos casos, también es necesario investigar más y comprender la relación entre el ácido fólico y el cáncer. [20]

Trastornos del espectro autista y ácido fólico

Autismo, o más específicamente desorden del espectro autista, tiene varios síntomas. Estos son problemas de comunicación y “funcionamiento” con las personas, pero también se caracterizan, por ejemplo, por comportamientos repetitivos. Algunos estudios observacionales apuntan a un vínculo entre el menor riesgo de trastorno del espectro autista en niños y consumo de ácido fólico antes y durante el embarazo. A pesar de se necesita más investigación Para confirmar y validar las conclusiones, la evidencia científica sugiere un posible vínculo entre la ingesta de ácido fólico y el riesgo de este trastorno. Como resultado, los científicos aún no pueden confirmar de manera inequívoca el impacto directo, pero es posible que veamos mejores pruebas en el futuro. [20]

Deficiencia de ácido fólico

Al igual que con otros micronutrientes, si el ácido fólico se insuficiente en la dietatambién puede conducir a su deficiencia. Además, puede provocar otra complicación,cual es anemia. Es una condición asociada con bajos niveles de glóbulos rojos. La anemia provoca una bajo contenido de hemoglobina, lo que puede resultar en un falta de oxígeno a órganos y tejidos. Puede aumentar los niveles de folato en su cuerpo cambiando tu dieta o complementando el ácido fólico. [27] [28]

La mejor manera de verificar el nivel de ácido fólico en su cuerpo es consulte a un médico y hágase un análisis de sangre. Aunque los signos de deficiencia de folato son menos claros, todavía mostramos los síntomas de deficiencia de folato y anemia. [27] [35]:

Síntomas de la deficiencia de folato:

  • fatiga
  • hinchazón de la lengua y úlceras bucales
  • pelo canoso
  • problemas de crecimiento

Síntomas de la anemia:

  • fatiga y debilidad
  • dificultad para respirar
  • piel pálida
  • irritabilidad

La deficiencia de folato puede ser el resultado no solo de una dieta incompleta, sino también de otros factores [27] [29] [30]:

  • Consumo excesivo de alcohol – causa problemas con su absorción y excreción urinaria excesiva de folato.
  • Malabsorción – insuficiente absorción de folato causadas por enfermedades que afectan al tracto digestivo, tal como enfermedad celíaca o Enfermedad de Crohn.
  • El consumo de drogas – La deficiencia de folato puede deberse al uso de ciertos medicamentos para tratar la epilepsia.
  • Genética – incluso un Mutación genética puede ser motivo de carencia porque impide la conversión a una forma utilizable: folato de metilo.
Falta de ácido fólico

Dosis recomendadas de ácido fólico

El ácido fólico es una de las vitaminas del grupo B, su ingesta es importante, pero al mismo tiempo no hay que exagerar. Es cierto que ingesta dietética de folato no tiene efectos adversos, pero ingesta por encima de 800 mcg en personas menores de 18 años y 1000 microgramos en adultos puede “enmascarar” la deficiencia de vitamina B12. En el caso de la suplementación con ácido fólico, recuerda que el límite diario es 1000 microgramos Al mismo tiempo, es interesante que el ácido fólico sea añadido obligatoriamente a los alimentos en varios países del mundo. Por ejemplo, en los EE. UU., 140 μg de ácido fólico se añade por 100 g de productos de cereales enriquecidos. La razón es proporcionar 100-200 microgramos de ácido fólico al día durante las mujeres en edad fértil. Los programas obligatorios para enriquecer los alimentos con ácido fólico también están disponibles en Canadá, Chile, o Sudáfrica. [23] [24] [25]

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En los EE. UU., es un problema menor exceder la dosis diaria recomendada de ácido fólico porque enriquece los cereales. Algunos cereales incluso contienen 400 μg de ácido fólico por ración. Así que si consumes cereales y un multivitamínico con 400 μg de ácido fólico, puedes llegar fácilmente a los 800 μg. La ingesta de ácido fólico es importante para cada uno de nosotros, pero su altas dosis está asociado con un mayor riesgo de cáncer. Por este motivo, presentamos una descripción general de la dosis recomendada de vitamina B9 por edad y durante el embarazo y la lactancia [24] [26]:

DOSIS DIARIA RECOMENDADA DE ÁCIDO FÓLICO
Hasta 6 meses 65 microgramos
7 – 12 meses 80 microgramos
13 años 150 microgramos
4 – 8 años 200 microgramos
9 – 13 años 300 microgramos
Mayores de 14 años 400 microgramos
Durante el embarazo 600 microgramos
Durante la lactancia 500 microgramos

Últimos datos sobre el ácido fólico

El ácido fólico es una vitamina importante, no sólo para las mujeres durante el embarazo. Al final del artículo, por lo tanto, seleccionamos algunos datos interesantes sobre la vitamina B9 que todos deberían saberlo, no solo las mujeres embarazadas [14]:

  • El ácido fólico se puede encontrar en varios tipos de hortalizas y legumbres. Puedes apoyar su ingesta consumiendo alimentos enriquecidos con vitamina B9. Un gran consejo de desayuno está enriquecido. cereales y jugo de naranja.
  • 0,4 miligramos de ácido fólico por día reduce el riesgo asociado con ciertos tipos de cáncer, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  • Todos los años, 4.000 niños con defectos del tubo neural (DTN) nacen en los Estados Unidos. Tomando 0,4 g de ácido fólico al día durante al menos un mes antes del embarazo y durante el primer trimestre, hasta el 70% de estos casos podría haberse prevenido.
  • Exceso de ácido fólico también es peligroso para mujerespor lo que la dosis diaria debe no exceda de 1 mg por día. Las dosis altas están asociadas con el problema de diagnosticar la deficiencia de vitamina B12.
  • El grupo de riesgo también incluye mujeres con obesidad, diabetes gestacional o mujeres expuestas a altas temperaturas durante el Primer trimestre.
  • Además de prevenir los defectos del tubo neural, el ácido fólico es útil para división celular y formación de órganos en los niños en desarrollo.
Ácido fólico

El folato es un micronutriente importante, especialmente para apoyar el desarrollo adecuado del feto. Sin embargo, la ingesta adecuada de vitamina B9 es importante para cada uno de nosotros. Las fuentes disponibles sugieren que una mejor concienciación sobre el folato puede prevenir, al menos parcialmente, los trastornos congénitos. ¿Encontró el artículo interesante y también considera ¿Es importante conocer el folato y el ácido fólico? No dude en Apoya el artículo compartiendo.

Fuentes:

[1] ÁCIDO FÓLICO – https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1017/folic-acid

[2] Vitaminas B y ácido fólico – https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-b/

[3] Espinacas, crudas – https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2626/2

[4] repollo, crudo – https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2371/2

[5] Repollo, rojo, crudo – https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2373/2

[6] brócoli, crudo – https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2356/2

[7] coles de bruselas, crudas – https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2362/2

[8] Garbanzos (garbanzos frijoles, gramo de bengala), semillas maduras, crudas – https://nutritiondata.self.com/facts/legumes-and-legume-products/4325/2

[9] Guisantes, verdes, crudos – https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2520/2

[10] Guisantes, partidos, semillas maduras, crudos – https://nutritiondata.self.com/facts/legumes-and-legume-products/4353/2

[11] Pollo, hígado, todas las clases, crudo – https://nutritiondata.self.com/facts/poultry-products/666/2

[12] Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo – https://nutritiondata.self.com/facts/pork-products/2195/2

[13] Carne de res, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo – https://nutritiondata.self.com/facts/beef-products/3468/2

[14] Los 10 datos principales sobre el ácido fólico que sus pacientes deben saber: https://www.health.ny.gov/publications/1340/

[15] Ácido fólico y embarazo – https://www.webmd.com/baby/acido-folico-y-embarazo#1

[16] Adán Felman- https://www.medicalnewstoday.com/articles/219853

[17] Acerca de los defectos del tubo neural (DTN) – https://www.nichd.nih.gov/health/topics/ntds/conditioninfo

[18] Nicholas DE Greene, Andrew J. Copp – Defectos del tubo neural – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4486472/

[19] Defectos del tubo neural – https://medlineplus.gov/neuraltubedefects.html

[20] folato – https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/

[21] Folato (ácido fólico) – https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-folate/art-20364625

[22] Jillian Kubala – Ácido fólico: todo lo que necesita saber – https://www.healthline.com/nutrition/folic-acid

[23] Krista S. Crider, Lynn B. Bailey, Robert J. Berry – Fortificación de alimentos con ácido fólico: su historia, efecto, preocupaciones y direcciones futuras – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257747/

[24] Megan Ware – ¿Por qué el folato es bueno para usted? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/287677

[25] Folato y Cáncer – https://www.oncologynutrition.org/erfc/healthy-nutrition-now/folate-and-cancer

[26] Beth Kitchin – Ácido fólico y cáncer: ¿Demasiado de algo bueno? – https://www.uab.edu/shp/nutritiontrends/nutrition-know-how/consumer-preocupaciones/folic-acid-and-cancer

[27] anemia – https://www.webmd.com/a-to-z-guides/understanding-anemia-basics#1

[28] Causas – Anemia por deficiencia de vitamina B12 o folato – https://www.nhs.uk/conditions/vitamin-b12-or-folate-deficiency-anemia/causes/

[29] Deficiencia de folato – https://medlineplus.gov/ency/article/000354.htm

[30] Ananya Mandal – Biología del ácido fólico – https://www.news-medical.net/health/Folic-Acid-Biology.aspx

[31] Ácido fólico en la dieta – https://medlineplus.gov/ency/article/002408.htm

[32] Claire Sissons – Folato vs. ácido fólico: qué saber – https://www.medicalnewstoday.com/articles/327290

[33] ¿Cuál es la diferencia entre el folato y el ácido fólico? – https://www.webmd.com/diet/qa/cuál-es-la-diferencia-entre-folato-y-ácido-fólico

[34] ¿Qué es la anemia por deficiencia de ácido fólico? – https://www.webmd.com/a-to-z-guides/folic-acid-deficiency-anemia#1

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