Bizcocho de café esponjoso como la receta de ejercicios de la abuela

bizcocho es un dulce tradicional, que sin duda asocias con la visita de los abuelos o con un agradable ambiente familiar. Si hace tiempo que no lo comes porque es alto en carbohidratos y grasas no saludables, ahora puedes hacer una excepción. Te ofrecemos una receta de bizcocho fitness en una versión saludable usando harina de almendras y coco en lugar de harina blanca. Puede reemplazar el azúcar en polvo con un jarabe sin calorías y un bizcocho de café esponjoso como el de la abuela. ¡Delicioso!

Ingredientes:

  • 55 g harina de almendras de almendras molidas
  • 20 g de harina de coco
  • 2 y medio de plátano maduro
  • 3 huevos
  • 3 fechas
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 expreso fuerte

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Método:

Remoje el fechas en agua para ablandar. los huevos debe sacarse del refrigerador para obtener temperatura ambiente. Luego batir las claras de huevo hasta que esté rígido. Mientras tanto, mezcla la harina de almendras, la harina de coco, el plátano, los dátiles, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear junto con el espresso en el bol. Mezcla la mezcla a fondo con una batidora a una masa suave y agregue gradualmente las claras de huevo rígidas. Verter la masa preparada en un molde para pasteles. Luego hornee por 50 minutos a 170 °C. Sirve cubierto con sirope sin calorías de tu sabor favorito. ¡Delicioso!

Bizcocho de café esponjoso como la receta de ejercicios de la abuela

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