Guía de supervivencia para comer durante las festividades: Edición de Acción de Gracias


Guía de supervivencia para comer

Una de las fiestas más grandes y festivas finalmente está sobre nosotros. ¡Aquí está su guía para asegurarse de no aumentar de peso el día del pavo, pero aún así disfrutar de cada bocado!

Las vacaciones son una época estresante del año para todos. Ya sea que esté en la cocina preparando comidas o en las tiendas aprovechando las ofertas de última hora, puede llevar a una dieta realmente mala que consiste en olvidarse de comer y luego comer en exceso o atracones.

Esto no suele ser un problema durante otras temporadas.

En el verano, es más probable que comamos frutas y verduras que tenemos en nuestros mostradores. Pero, en los meses de invierno con días festivos como Halloween, Acción de Gracias y Navidad, debemos tener cuidado con los refrigerios azucarados que llenan la cocina.

Algunas de estas golosinas pueden haber sido hechas para reuniones familiares, algunas son regalos de compañeros de trabajo y otras son de los vecinos. Si bien todos son deliciosos, también conspiran para lograr un objetivo simple: ganar peso durante las fiestas.

Es un hecho que podemos ganar entre cinco y 20 libras durante las vacaciones. Algunas personas pueden no ver esto como un gran problema, pero si no presta mucha atención a lo que come durante las vacaciones, tendrá una batalla muy dura contra el bulto alrededor de su cintura en el Año Nuevo.

El Día de Acción de Gracias podría ser el más duro para su dieta

Los últimos meses del año son difíciles para quienes intentan controlar su peso. Piénsalo: Todo con especias de calabaza, dulce de chocolate y muchas otras delicias azucaradas están tratando desesperadamente de llegar a tu estómago. Ya es bastante difícil que el clima frío te haga querer acurrucarte en la cama con un buen libro, una taza de chocolate caliente y tu comida reconfortante favorita. Pero también hay docenas de golosinas listas en cualquier momento.

Todo esto va unido a la falta de ganas de pisar el frío y llegar al gimnasio. Si planea disfrutar de la bondad azucarada que todos enfrentamos en los meses de octubre, noviembre y diciembre, asegúrese de ir al gimnasio para mantenerse al día cuando llegue el Día de Acción de Gracias.

De todos los días festivos que celebramos, simplemente no hay nada como el Día de Acción de Gracias. Este es un día del año en el que nos reunimos alrededor de una mesa sin importar nuestras diferencias y damos gracias llenándonos con algunas de las comidas más decadentes que comeremos en nuestras vidas.

Investigaciones recientes indican que una persona promedio trata de consumir alrededor de 4,000 calorías durante el día de Acción de Gracias. Eso no es un error tipográfico. Es real. ¡Eso es el doble de la cantidad recomendada para el consumo de un día para un hombre promedio! Con eso en mente, estos son nuestros mejores consejos para salvar su físico en esta temporada navideña, especialmente durante el Día de Acción de Gracias.

No olvides desayunar

Lo primero es lo primero, desayunar. Esto no se puede enfatizar lo suficiente. Tu mamá tenía razón: el desayuno es la comida más importante del día. El desayuno despertará tu estómago, despertará tu metabolismo y se asegurará de que tu cuerpo esté funcionando correctamente para que cuando le pongas la deliciosa cena de Acción de Gracias, sepa qué hacer.

También asegurará que coma mucho menos bocadillos durante el día previo a la gran comida, especialmente si tiene un desayuno lleno de proteínas. Si no le gusta desayunar, coma algo pequeño como yogur y granola. Morirse de hambre por la mañana solo para que te quepa un par de platos extra en la cena no funciona a tu favor.

No saltes en el agua

Esto puede sonar simple, pero no puede darse el lujo de no mantenerse hidratado en un día especial como el Día de Acción de Gracias. Mantenerse hidratado asegurará que su cuerpo pueda manejar la gran comida que comerá. Incluso en un día normal, se supone que debemos beber mucha agua, pero el Día de Acción de Gracias es importante ayudar a su cuerpo a saber cuándo tiene hambre y cuándo cree que necesita comer más pavo frío y salsa.

El agua también puede ayudarlo a digerir la cantidad de comida que comerá en la cena de Acción de Gracias. Beba un vaso lleno de agua unos 20 minutos antes de cenar y 20 minutos después. Recuerda esperar los 20 minutos completos para determinar si todavía tienes hambre o si las cosas necesitan calmarse un poco.

Un gran error que comete mucha gente después de que su plato está vacío es comenzar a llenarlo de inmediato. Aunque el puré de papas tenía más ajo y estaba delicioso este año, debes tomarte un tiempo para dejar que tu cuerpo se ponga al día con tu boca para saber si realmente puedes comer otro plato. Si estás lleno, nadie te juzgará si te tomas un descanso, especialmente porque si tienes hambre más tarde sabes lo que vas a comer.

Trucos Especiales De Pavo Y Jamón

Asegúrate de conseguir algunas verduras

La cena de Acción de Gracias es literalmente un festín, por lo que incluso si desayunas y bebes agua, todavía te bombardean con todos los diferentes tipos de alimentos que puedes y probablemente comerás. El Día de Acción de Gracias es conocido por ser un poco bajo en vegetales.

Alrededor de la mayoría de las mesas encontrará una cazuela de judías verdes y batatas, pero ambos tienen sus sabores originales ocultos con una bondad grasosa y azucarada. Si bien las verduras están ahí, estos platos no son una gran fuente de cosas buenas.

Nuestro consejo es romper la tradición y encontrar formas de poner más verduras en la mesa para la gran comida. Ayudará a aumentar la fibra en las dietas de todos y hará que un plato grande se vea más hermoso. También le dará las cosas correctas que su cuerpo necesita en la cantidad correcta.

Las judías verdes frescas en lugar de la cazuela agregan un toque de color hermoso y crujiente a una comida básicamente empapada. Haga puré de papa dulce y salado y elimine las papas normales para obtener una alternativa más saludable y colorida. Debido al sabor natural de las batatas, esto también eliminará la necesidad de salsa de papa, que es solo un montón de calorías y mantequilla innecesarias.

Los arándanos enlatados, si bien son deliciosos, también son culpables del alto contenido de azúcar y los carbohidratos innecesarios. Preparar estos platos de maneras nuevas y emocionantes, incluso si son saludables, impresionará a su familia y hará que llenen su plato con cosas buenas.

Construya un plato mejor y más saludable

Los platos también son importantes durante el gran día. Muchos platos son temáticos. Algunos son simplemente simples. Pero, todas las placas tienen dos círculos: el círculo exterior y el círculo interior. El círculo exterior es donde la gente tiende a llenar sus platos, viendo cuántas papas se pueden empacar en la parte superior del borde sin derramar por los lados.

Llena tu plato de la manera correcta. Llénate de muchas proteínas (pavo y jamón) y una gran porción de verduras. Claro, puede tener algunas de las cosas menos saludables, ¡pero obtenga las cosas buenas primero y más! Además, asegúrese de llenar solo hasta el círculo interior de su plato. La mayoría de la gente piensa que necesita el valor de un plato entero o más. Pero, si estás comiendo las cosas correctas, estarás más lleno y satisfecho.

También querrá incluir algo de relleno, salsa y aderezo en su plato. Entendemos eso y definitivamente deberías participar en algo de esa delicia. Solo recuerda mantenerlo al mínimo.

El relleno está cargado de calorías, grasas, azúcares y sales. Un poco sin duda va un largo camino. Si puede hacer el relleno usted mismo, pruebe una versión sustanciosa a base de vegetales con mucha col rizada y calabaza de invierno. Ambas verduras son deliciosas por sí solas, así que todo lo que tienes que hacer es espolvorear un poco de pimienta y ¡listo!

Haga del postre una delicia, no un desastre

Trucos especiales de pavo y jamón para una comida de Acción de Gracias más saludable

Así que finalmente llegamos al pavo y al jamón: la parte más importante del gran día. Tiene que estar perfectamente bañado con mantequilla y la grasa que haya caído del pavo. Si bien el pavo es delicioso de esta manera, existen alternativas.

Si tiene que usar mantequilla, córtela a la mitad y use muchos otros sabores con ella también. Los cítricos, las cebollas y el ajo son perfectos para asar con el pavo. Los sabores no solo llenarán el pavo con un gran sabor, sino que tu casa también olerá increíble. Frote hierbas y limón por todo el pavo. Y podrías rellenar manzanas y peras donde pondrías pan rallado. Si lo hace de esta manera una vez, querrá hacerlo de esta manera todo el tiempo.

Todos sabemos que la mejor manera de cocinar un jamón es cubrirlo con azúcar moreno y hornearlo hasta que esté completamente cocido con un ligero dorado en los bordes. Pero, este año deberías usar miel o jarabe de arce en lugar de azúcar. También puede considerar la melaza y otras especias como la canela, la nuez moscada y el jengibre molido para darle a su jamón el sabor y la dulzura que anhela. Este cambio solo puede eliminar un montón de calorías no deseadas y hacer que su familia pida la receta.

Haga del postre una delicia, no un desastre

Después de pasar un montón de comida en la cena típica del Día de Acción de Gracias, no puede detenerse con el último bocado de pavo o puré de papas. También tendrás que conseguir algunos postre y esta podría ser la parte más difícil de evitar.

Tenga cuidado de no comer el postre justo después de terminar la comida. Este es un gran error que comete mucha gente. Claro, ese pastel es delicioso, pero puede esperar. Confíe en nosotros, estará allí si espera una hora y podrá disfrutarlo mejor si ha dejado que su cena se asiente un poco.

Su estómago necesita tiempo para digerir adecuadamente toda la comida que acaba de comer. Rellenarte más con un trozo de pastel de calabaza o nuez, aunque delicioso, no ayudará en nada. Además, debes resistir la tentación de cubrir tu pastel con crema batida. Esta es una caloría vacía. No lo necesitas y aún puedes saborear el delicioso pastel sin él.

Si puede decidir las opciones de postres, recuerde que también hay un montón de alternativas saludables para simplemente hacer tres pasteles para que todos coman. No dudes en probar algo un poco diferente.

Las manzanas al horno son deliciosas. Es mucho más fácil de hacer de lo que piensas. Solo quita el corazón de algunas manzanas, rellénalas con avena, canela, pasas y cualquier otra cosa que desees y luego hornéalas durante 15 minutos. Estos sabrán como un postre, pero se sentirán mucho menos pesados ​​​​en el estómago más tarde. También elimina parte de la masa que se vería obligado a usar si solo hiciera pasteles llenos de mantequilla y calorías vacías.

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Conclusión

Las vacaciones son un momento aterrador para nuestras cinturas. El clima más fresco siempre nos hace agarrar nuestra ropa grande y abrigada y escondernos adentro con tazas de chocolate y dulces, viendo películas y saltándonos los entrenamientos. Aunque puede ser difícil mantener el rumbo durante las cenas festivas, el solo hecho de aprender a sustituir las verduras por muchas cosas diferentes puede ser de gran ayuda.

Al final, las vacaciones son para estar juntos. Eliminar un par de opciones con alto contenido de grasas y calorías de la mesa no perjudicará toda su diversión. De hecho, ¡podría hacerlo más agradable y mucho más amigable para tu cintura!

Por Becky Bickel

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