Las 10 semillas más saludables del mundo.

Nos llegan en todos los tamaños, formas y colores. La semilla es una planta en fase embrionaria y origen de la nutrición. Contiene altas concentraciones de vitaminas, minerales, proteínas, aceites esenciales y enzimas. Si está buscando un refrigerio nutritivo de alta calidad que lo llene bien, el semillas son realmente los mejores. Entonces, veamos las 10 semillas más saludables del mundo y cómo consumirlas.

¿Cómo comer semillas?

Las semillas representan la vida. Muchas semillas son comestibles y se debe comer crudo. Cuando se exponen al calor, a menudo producen sustancias tóxicas y vitaminas, minerales y perfiles de aceites esenciales son desnaturalizado. Al tostar la semilla, su clasificación va desde alimento vivo hasta alimento muerto. No hay semilla en el suelo que resista el tostado o el tratamiento térmico. sin destruir sus componentes nutricionales. Recuerde siempre: debemos comer las semillas en su forma natural, es decir, crudo. Por supuesto, podemos añadirlos a otros alimentos, pero debemos evitar los asados ​​o sumergidos en chocolate y similares.

TOP 10 de semillas más saludables del mundo

1) SEMILLAS DE CHÍA

Dosis recomendada: 1 cuchara

semillas de chia

Considera lo siguiente datos sobre las semillas de chía eso tiene:

  • 2,5 veces más proteína que los frijoles
  • Antioxidante 3 veces más fuerte que los arándanos
  • 3 veces más hierro que las espinacas
  • 6 veces más calcio que la leche
  • 7 veces más vitamina C que las naranjas
  • 8 veces más omega-3 que el salmón
  • 10 veces más fibra dietética que el arroz
  • 15 veces más magnesio que el brócoli

Las semillas de chía están llenas de vitaminas y minerales, son un excelente fuente de fibra dietética, proteína, antioxidantes y la fuente vegetal más rica de ácidos grasos omega-3. Comer semillas de chía puede ayudar reducir el dolor en las articulaciones, ayudar con la pérdida de peso, aumentar la energía y proteger el cuerpo de enfermedades graves como la diabetes y las enfermedades del corazón. semillas de chia no contienen glutenque es especialmente apreciado por personas con intolerancia al gluten o aversión al gluten.

El consumo de semillas de chía puede aumentar los niveles sanguíneos de omega-3 EPA de cadena larga en un 30 %dice un nuevo estudio de la Universidad Estatal de los Apalaches y la Universidad de Carolina del Norte.

semillas de chia

Comer semillas de chía como fuente de ácido alfa-linolénico (ALA) puede conducir a la redistribución relacionada con el corazón y la protección del hígado.


Las semillas de chía son una fuente de ácido alfa-linolénico (ALA)un tipo de «cadena corta» ácidos grasos omega-3, mientras que el pescado es una fuente de «cadena larga» ácidos grasos (EPA y DHA). A través de un número creciente de estudios, el consumo de EPA y DHA se ha asociado con mejora de la salud del corazón, función cerebraly otros posibles beneficios para la salud, como mejorar la depresión o la artritis reumatoide, el estudio sugiere que ALA puede conducir a la redistribución relacionada con el corazón y la protección del hígado.

2) SEMILLAS DE CÁÑAMO

Dosis recomendada: 1 cuchara

Semillas de cáñamo

Cada vez son más las personas descubriendo los beneficios nutricionales de semillas de cáñamo y aceite. El cáñamo contiene:

  • Todos 20 aminoácidosincluyendo 9 aminoácidos esenciales (EEAS) que nuestro cuerpo no puede producir.
  • Una alta proporción de proteínas que mejoran la inmunidad y reflejan las toxinas.

Comiendo semillas de cáñamo en cualquier forma puede ayudar en la curación y las personas que sufren de enfermedades de inmunodeficiencia. Esta conclusión está respaldada por el hecho de que la semilla de cáñamo se ha utilizado para tratar las deficiencias nutricionales causadas por la tuberculosis.

Es la verdura más grande. fuente natural de ácidos grasos esenciales, que contenga más que lino o cualquier otro fruto seco o aceite vegetal. Tienen una proporción perfecta de 3:1 de ácido linoleico omega-6 y ácido linolénico omega-3 para apoyar la salud cardiovascular y estimular el sistema inmunológico en general.

Semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo son una excelente fuente vegetariana de proteinas, considerado de fácil digestión. También, un rico fuente de fitonutrientes, un agente protector contra enfermedades de las plantas con beneficios protegiendo nuestra inmunidad, circulación sanguínea, tejidos, células, piel, órganos y mitocondrias. Lo que no debemos olvidar es que son también la fuente más rica conocida de ácidos grasos esenciales poliinsaturados.

Según los expertos, este cáñamo cultivado para procesamiento poroso prácticamente no contiene THC (menos del 0,3%). Cuando se trata de aceite de cáñamo, semillas o leche, este porcentaje se reduce aún más.

La mejor manera de asegurarse de que el cuerpo tiene suficiente material de aminoácidos para producir globulinas es comer alimentos ricos en proteínas globulínicas. Dado que la semilla de cáñamo es 65% globulina edistinatambién contiene una cantidad de albúmina, una proteína disponible en una forma similar a la que se encuentra en plasma sanguíneo.

El consumo de semillas de cáñamo aporta al organismo todos los aminoacidos esenciales necesario para mantener la salud y proporciona los tipos y cantidades esenciales de aminoácidos que el cuerpo necesita para producir albúmina humana. Comer semillas de cáñamo puede ayudar en curación y personas que sufren de enfermedades inmunes

3) semillas de granada

Dosis recomendada: Media taza

Semillas de granada

Las granadas son una rica fuente de antioxidantes. Protegen al organismo de los radicales libres que provocan el envejecimiento prematuro. En pocas palabras, jugo de granada aumenta el nivel de oxígeno en la sangre. Los antioxidantes combaten los radicales libres y previenen los coágulos de sangre. esto en última instancia mejora el flujo sanguíneo y la oxigenación en el cuerpo.

Las granadas contienen particularmente altas cantidades de polifenilenos, una forma de antioxidantes, que son un requisito previo para reducir el riesgo de cáncer y ataque cardíaco. De hecho, el jugo de granada contiene taninos beneficiosos para la salud – antocianina y ácido elage, que tienen incluso más antioxidantes que el té verde o vino tinto. Granada con semillas comestibles en el interior tiene una alta proporción de vitamina C y potasio. Una manzana contiene sólo 80 calorías y es una buena fuente de fibra dietética.

Las propiedades antioxidantes de la granada impiden la oxigenación del colesterol de lipoproteínas de baja densidad. Esto básicamente significa que las granadas evitar la obstrucción de los vasos con exceso de grasa, que a su vez se inflará con antioxidantes y sin grasa.

Semillas de granada

Ratones que bebieron jugo de granada fueron capaces de reducir significativamente la aterosclerosis en al menos un 30%“, dice el coautor del estudio, el Dr. Claudio Napoli, Profesor de Medicina y Patología Clínica (Facultad de Medicina de la Universidad de Nápoles en Italia).

Los beneficios para la salud de la granada penetrar profundamente en los huesos. Reducen el daño del cartílago a las personas afectadas por la artritis. Esta fruta tiene la capacidad de aliviar la inflamación y combate las enzimas que dañan el cartílago.

4) semillas de lino

Dosis recomendada: 1-2 cucharaditas

Semillas de lino

La fibra dietética en las semillas de lino reduce el aumento de las grasas en la sangre después de las comidas y regula el apetito. Científicos de la Universidad de Copenhague informan que semillas de lino suprimen el apetito y apoyar la pérdida de peso.

El lino se ha cultivado durante siglos y se ha cantado en todo el mundo por su uso generalizado. Hipócrates escribió sobre el efecto beneficioso del lino. en dolor abdominaly el emperador francés Carlomagno incluso apoyó las semillas de lino hasta el punto de aprobar una ley requiriendo su consumo!

Los principales beneficios para la salud de las semillas de lino son principalmente altos niveles de ácido alfa linolénico (ALA), fibra dietética y lignanos. El ácido graso esencial ALA es fuertemente antiinflamatorio, reduciendo los factores de producción que promueven la inflamación y disminuyendo el nivel en sangre de la proteína C recombinante (PCR), un biomarcador de inflamación. A través de la acción de ALA y lignanos, el lino ha demostrado tener la capacidad para detener el crecimiento del tumor en animales y reducir el riesgo de cáncer en humanos.

Semillas de lino

Los lignanos son fitoestrógenos, es decir, sustancias vegetales que tienen propiedades antioxidantes y tienen un efecto similar a los estrógenos. Los fitoestrógenos ayudan a estabilizar los niveles hormonales que afectan los síntomas premenstruales y la menopausia. Ellos potencialmente reducir el riesgo de cáncer de mama y de próstata.

La fibra en las semillas de lino promueve una función intestinal saludable. Una cucharadita de semillas de lino contiene tanta fibra como media taza de salvado de avena hervida. Fibra de lino disuelta reduce los niveles de colesterol en la sangre y el riesgo de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular.

Las semillas de lino molidas brindan más beneficios nutricionales que las semillas enteras. Puedes molerlos en casa en un molinillo de café o en un robot seco. Son una excelente adición para hornear, cereales o batidos..

5) semillas de calabaza

Dosis recomendada: Media taza

Semillas de calabaza

son solo los semillas que producen alcalinidad en un mundo lleno de dietas altamente acidificadas.

Agregue semillas de calabaza a la lista de alimentos ricos en proteínas. Comer 100 gramos de semillas te dará hasta el 54% de sus necesidades diarias de proteínas. La mayoría de nosotros tomamos tabletas y vitaminas en cápsulas para complementar la deficiencia de vitamina B. La próxima vez prueba con semillas de calabaza. Están una fuente de vitamina B como tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B6 y ácido fólico.

Las semillas de calabaza ayudan a combatir la depresión desagradable. El componente químico L-triptófano es un ingrediente secreto para mejorar el estado de ánimo. Sabías que las semillas de calabaza pueden prevenir la formación de cálculos renales? Los estudios han demostrado que las semillas de calabaza pueden prevenir la formación de algunos cálculos renales específicos que consisten predominantemente en oxalato de calcio.

El secreto de las semillas de calabaza es que incluso lucha contra los parásitosespecialmente la tenia.

6) huesos de albaricoque

Dosis recomendada: cuarto de taza

Huesos de albaricoque

Como todas las nueces y semillas, las semillas de albaricoque son muy nutritivas. Los nutrientes que contienen incluyen, en particular, amigdalinatambién conocido como vitamina B17. Ataca las células que causan cáncer y, por lo tanto, puede prevenir el brote de cáncer en el cuerpo. La amigdalina (B17) forma parte de un centenar de alimentos, pero los más ricos en su aparición han desaparecido de nuestros planes dietéticos. Gente de todo el mundo que todavía prefieren las comidas tradicionales se ha encontrado que tienen una incidencia mucho menor de cáncer. Los alimentos incluidos en dicha dieta son ricos en amigdalina.

Además de las semillas de albaricoque, otro ejemplo de alimentos ricos en amigdalina son almendras amargas (El sabor de la amígdala es amargo: las almendras dulces y los huesos de albaricoque que no son amargos no lo contienen). Otras comidas que contienen amigdalina son granos de manzana, pepitas de uva, judías verdes, mijo, la mayoría de las bayas, yuca y muchas otras semillas. Esto incluye legumbres, frijoles, granos, pero no los sobrecriados.

Huesos de albaricoque

Sin embargo, el Dr. Ernst T. Krebs Jr., un bioquímico que produjo por primera vez laetrilo (amigdalina concentrada) en 1950, recomendó que una persona debe consumir de 10 a 12 semillas de albaricoque un día como medida de precaución. De esta manera, él o ella probablemente nunca contraería cáncer, con la excepción de Chernobyl.

7) Semillas de sésamo

Dosis recomendada: cuarto de taza

Semillas de sézame

Las semillas de sésamo son probablemente las especias más antiguas de la humanidad. Son especialmente valorados por el aceite que es extremadamente resistente a la recolección.

No sólo son semillas de sésamo una fuente de manganeso y cobrepero también son una fuente de calcio, magnesio, hierro, fósforo, vitamina B1, zinc y fibra dietética. Además de estos importantes nutrientes, contienen 2 sustancias únicas: sesamina y sesamolina. Ambas sustancias pertenecen a un grupo de fibras dietéticas especiales llamadas lignanos. Se ha demostrado que tienen un efecto sobre bajar el colesterol niveles en los seres humanos, así como la reducción de la presión arterial y el aumento de la vitamina E en los animales. También se ha encontrado que la sesamina protege el hígado del daño oxidativo.

8) semillas de girasol

Dosis recomendada: cuarto de taza

Semillas de girasol

Las semillas de girasol son una excelente fuente de vitamina E, un importante antioxidante que se disuelve en la grasa. La vitamina E circula por todo el cuerpo y neutraliza los radicales libres que, de lo contrario, dañarían las estructuras y moléculas que contienen grasa, como membranas celulares, células cerebrales y colesterol.

Las semillas de girasol tienen el mayor contenido de fitoesteroles de todas las semillas. Los fitoesteroles son compuestos que se encuentran en las plantas y tienen una estructura química muy similar al colesterol. Una cantidad suficiente de fitoesteroles en los alimentos puede provocar niveles más bajos de colesterol, aumentar las defensas del organismo y prevenir algunos tipos de cáncer. Las semillas también son una buena fuente de magnesio. Numerosos estudios han demostrado que el magnesio puede reducir la gravedad del asma, reducir la presión arterial y

9) semillas de alcaravea

Dosis recomendada: 1 cucharadita

Semillas de alcaravea

La alcaravea (o también el comino) se ha utilizado desde la antigüedad. Esta hierba tradicional se conoce desde hace siglos, principalmente por sus beneficios para la salud y propiedades curativas.

Es útil en problemas digestivos, incluso como antiséptico. Las propias semillas son ricas en hierro y fortalecer el hígado. Alivian los síntomas del resfriado común. Si tiene un problema de dolor de garganta, intente agregar jengibre al agua de alcaravea. El dolor disminuirá.

Semillas de alcaravea

Incluso si no tiene una enfermedad específica, una bebida de alcaravea es un gran impulso para el cuerpo. Se informa que aumenta la temperatura corporal y el metabolismo se vuelve más eficiente. Se considera una hierba medicinal tanto para el riñón como para el hígado y, como consecuencia, fortalece la inmunidad. Semillas de alcaravea negra contribuir al tratamiento del asma y la artritis.

10) Semillas de uva

Dosis recomendada : 1-2 cucharaditas

semillas de uva

Las uvas tienen una alta concentración de vitamina E, flavonoides, ácido linoleico y polifenilenos.

Extracto de semilla de uva puede prevenir enfermedades del corazón como la presión alta y el colesterol alto. Al reducir la oxidación de grasas y fenoles en los núcleos, podemos reducir el riesgo de enfermedades del corazón al bloquear la acumulación de plaquetas y reducir la inflamación.

Un estudio publicado en Carcinogenesis mostró que extracto de semilla de uva mata las células del carcinoma de células escamosas mientras que las células sanas permanecen intactas. De acuerdo a investigación publicada en Applied and Environmental Microbiology ellos también pueden reducir la infectividad de un representante de norovirus.

semillas de uva

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Recursos:

• whfoods.com
wikipedia.org
• anticancerinfo.es
Ratical.org
bodyecology.com
chicagotribune.com

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