Las cáscaras de manzana y los tomates verdes previenen la pérdida de masa muscular


receta de tomates verdes

A medida que envejeces, tu cuerpo comienza a rebelarse. Esto no es una revelación para nadie.

Pero, ¿sabía que sus músculos podrían comenzar a perder masa y función a partir de los 30 años?

Es un proceso completamente natural, pero aquellos que no hacer ejercicio regularmente podría comenzar a experimentar temprano atrofia muscular. Incluso si es físicamente activo, una lesión o enfermedad que le impide usar sus músculos podría terminar contribuyendo a pérdida de masa muscular.

Por supuesto, la solución más sencilla parecería ser un llamado a ser más activos, pero un nuevo estudio ha encontrado que comer el cáscaras de manzanas y consumiendo tomates verdes en realidad podría ayudar a prevenir pérdida de masa muscular y debilidad a medida que envejece.

Hay una proteína – ATF4 – que provoca la pérdida de masa muscular durante el envejecimiento. Fue descubierto por investigadores del Universidad de Iowa y se encontró que causa una reducción en el músculo síntesis de proteínas.

Los investigadores teorizaron que el ácido ursólico que se encuentra en las cáscaras de manzana y la tomatidina que se encuentra en los tomates verdes disminuir la actividad de esta proteína. Los investigadores probaron su teoría utilizando dos grupos de ratones mayores.

Los ratones recibieron tomatidina o ácido ursólico como parte de sus dietas durante un período de dos meses. Ambos grupos de ratones tuvieron un aumento del 30% en fuerza muscular y una mejora del 10% en masa muscular cuando se compara con el grupo de control.

Los científicos también descubrieron que los ratones tenían aumento de la calidad muscular también, lo que significaba que los dos compuestos probaron la masa muscular restaurada a los niveles que habrían tenido en ratones adultos jóvenes.

En el resumen del estudio, publicado en El Diario de Química Biológicaafirmaron los investigadores, «identificamos dos moléculas pequeñas que reducen significativamente la edad-déficits relacionados en la fuerza del músculo esquelético, calidad y masa: ácido ursólico (un triterpenoide pentacíclico que se encuentra en las manzanas) y tomatidina (un alcaloide esteroide derivado de los tomates verdes)… Descubrimos que una reducción específica de músculo esquelético ATF4 La expresión reduce los déficits relacionados con la edad en la fuerza, la calidad y la masa del músculo esquelético, de manera similar al ácido ursólico y la tomatidina.

Estos resultados dilucidar ATF4 como un mediador crítico de la debilidad y atrofia muscular relacionada con la edad”. Básicamente, este hallazgo podría conducir a muchas mejoras en las terapias musculares, especialmente aquellas dirigidas a la regeneración muscular en adultos mayores. Los resultados de este estudio podrían ayudar a mantener a los adultos en buena forma física y activos durante mucho más tiempo, y todo gracias a las manzanas y los tomates verdes.

¿Cómo se integran las cáscaras de manzana y los tomates verdes?

Ahora que conoce los increíbles beneficios, es hora de empezar a pensar en cómo puedes incorporar manzanas y tomates verdes a tu dieta diaria. Por supuesto, es posible que muchos de ustedes ya coman manzanas con bastante regularidad. Después de todo, aparte de la reciente revelación sobre su capacidad para ayudar a detener los efectos de la pérdida de masa muscular, es un dicho bien conocido que una manzana al día mantiene alejado al médico, ¿verdad? Con eso en mente, las manzanas pueden parecer fáciles de incluir en tu dieta, pero ¿qué haces con los tomates verdes?

Hay muchas formas de preparar tomates verdes además de los clásicos tomates verdes fritos.

Los tomates verdes pueden ser un poco más difíciles de seleccionar, especialmente si los está cultivando usted mismo en su propio jardín. Los tomates verdes verdes tienen el mismo tono que los tomates rojos verdes. Sin embargo, una vez que comiencen a madurar, experimentarán un sutil cambio de color de arriba a abajo y se volverán mucho más brillantes.

También puede saber al tacto si el tomate está maduro: debe estar firme cuando se aplica presión, pero no duro como una piedra. Tienen un sabor muy similar a los tomates rojos, pero con una ligera variación en la dulzura o la acidez del sabor. Recuerda, hay una diferencia entre un tomate verde y un tomate verde. Aunque sigue siendo similar en nutrientestomates verdes no tendrá la misma cantidad de esos nutrientes porque no está completamente maduro.

tomates verdes

Tres recetas de tomate verde que definitivamente deberías probar

Condimento De Tomate

TIEMPO TOTAL: Preparación: 1 hora. Proceso: 15 minutos por lote
RINDE: 6 porciones
Ingredientes
· 1 libra de tomates verdes

  • 1/2 cebolla grande
    · 1/2 cebolla morada grande
    · 1 pimiento verde grande
    · 1/2 cucharadita de sal marina
    · 1/4 taza de vinagre de sidra
    · 1/4 taza de estevia
    · 1/2 cucharada de semilla de apio
    · 1/2 cucharadita de semilla de mostaza

Direcciones
1. Haga puré de tomates, cebollas y pimientos en un procesador de alimentos. Agrega la sal. Pase la mezcla por dos coladores durante aproximadamente una hora y media.
2. Después de deshacerte del líquido que has colado, coloca la mezcla de vegetales en una olla y revuelve los ingredientes restantes. Llevar la mezcla a ebullición y reducir durante media hora.
3. Si elige enlatar la mezcla durante un período de tiempo más largo, sírvala en un tarro caliente sin burbujas de aire. Limpia los bordes de los frascos y coloca las tapas lo más fuerte que puedas.
4. A partir de ahí, poner el frasco en una olla con agua hirviendo y dejar hervir por 15 minutos. Dejar reposar y retirar de la olla. Deje que el frasco se enfríe al aire a temperatura ambiente.

pastel de tomate


TIEMPO TOTAL: Preparación: 15 minutos. Hornear: 65 minutos
RINDE: 6 a 8 porciones
Ingredientes
· 1-1/2 tazas de azúcar
· 5 cucharadas de harina
· Pizca de sal
· 4 tazas de tomates verdes en rodajas
· 1 cucharada de extracto de vainilla
· Pastelería hecha en la tienda para pastel de corteza
· 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Direcciones
1. Combine el azúcar, la harina y la sal en un tazón con los tomates y la vainilla, asegurándose de revolver hasta que todas las piezas estén cubiertas.
2. Cubra una fuente apta para horno con masa para pastel y agregue el relleno, asegurándose de cepillar ligeramente la parte superior con aceite. Agregue la masa de pastel en la parte superior, bloqueando los bordes. Hornee a 325° por 65 minutos y deje cocinar por al menos 20 minutos.

salsa de tomate


TIEMPO TOTAL: Preparación: 1-1/2 horas. Proceso: 20 minutos.
RINDE: 4 porciones
Ingredientes
· 2 tomates grandes, limpios y partidos por la mitad
· 2 pimientos verdes grandes, limpios y rebanados
· 2 cebollas grandes, picadas

  • 1 jalapeño pequeño, cortado en cubitos
    · 2 onzas de pasta de tomate
    · 2 onzas de tomates en puré
    · 1/2 pimiento rojo cortado en cubitos
    · 1 diente de ajo picado
    · 1/4 cucharada de sal marina
    · 1/4 cucharadita de salsa picante

Direcciones
1. En una olla abierta grande, cocine los tomates y las cebollas a fuego medio por no más de 20 minutos. Escurrir el exceso de líquido y reducir la mezcla.
2. Agregue el jalapeño, los pimientos verdes, el puré de tomate, la pasta de tomate, el pimiento rojo, el ajo, la sal marina y la salsa picante y hierva la mezcla durante 10 minutos. A partir de ahí, dejar destapado a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que se enfríe.
3. Vierta la mezcla a temperatura ambiente en un frasco caliente de 1 pinta y elimine las burbujas de aire. Limpie el frasco y coloque la tapa en la parte superior, atornillándola lo más fuerte que pueda.
4. Coloque el frasco en una olla con agua hirviendo, asegurándose de que esté completamente cubierto de agua. Deje reposar durante 20 minutos. A partir de ahí, retire el frasco y deje que se enfríe a temperatura ambiente.

Como puede ver, los tomates verdes pueden ser muy versátiles. Aquí hay algunas ideas más sobre cómo puede trabajar con manzanas en su cocina, especialmente las pela.

beneficios de los tomates verdes

Estas ideas solo son útiles si dejas las cáscaras en ¡las manzanas!

Más recetas de tomate…

pan plano de manzana

Hacer Masa de pizza casera – o use masa de pizza comprada en la tienda si tiene poco tiempo – y cubra con manzanas junto con otras coberturas dulces de pizza para una comida rápida y divertida.

gelatina de manzana

Puedes hacer tu propia manzana. gelatina o mermelada usando las cáscaras de las manzanas y el núcleos de manzana. Cualquier cáscara de color funcionará, pero tu gelatina tomará el color que elijas.

avena con manzana

Las cáscaras de manzana congeladas son una gran adición a avena caliente. Es posible que desee someterlos a un primer procesador de alimentos, antes de adornar la avena para obtener una textura más fina y comestible.

Batidos De Cáscara De Manzana

Las cáscaras de manzana van bien en batidos. Ellos tienen fibra y sabor, incluso en este estado licuado. Si haces batidos a menudo, mantenga una bolsa de cáscaras de manzana en su congelador para que siempre tengas un poco a mano para tirar en tu licuadora.

Más ideas de cáscara de manzana y tomates verdes…

Bocadillos de cáscara de manzana

Cubra las cáscaras de manzana frescas con canela o cualquier otra especia que le guste. Una vez secos, serán deliciosos, saludables y portátiles. bocadillos para niños y adultos.

té de manzana

Puedes hacer té de manzana con agua hirviendo, cáscaras de manzana y canela. Cuela esta mezcla en una tetera o en tazas de té separadas para obtener una preparación saludable y saludable. té de cáscara de manzana.

¿Qué otra cosa?

Ensalada De Repollo Y Manzana

Agregue rodajas finas de manzanas y cáscaras de manzana a su receta de ensalada de col favorita para darle un toque dulce de sabor.

Chips de piel de manzana caramelizada

Estos van muy bien como guarniciones de postres o como un dulce regalo por su cuenta. También son rápidos y fáciles de hacer. Simplemente caliente la mantequilla en una sartén y saltee las pieles de manzana o rodajas finas de manzana con azúcar hasta que empiecen a dorarse.

Pieles de manzana rellenas

Si las pieles de manzana crudas no te atraen, simplemente rellena las pieles. Después de rellenarlos con su elección de alimentos salados o dulces, hornearlos. Luego, retire la pulpa de la manzana en lugar de quitarle la piel y sujete la piel rellena con una cuerda mientras hornea.

Sándwiches de queso y manzana a la parrilla

Simplemente agregue rodajas de manzana a un sándwich de queso y cocine a la parrilla. Una prensa Panini es una excelente manera de hacer estos sándwiches, ya que no tendrás que preocuparte de que se caigan las manzanas. Si no tienes prensa, cocinar los sándwiches en una sartén durante un par de minutos por cada lado funcionará igual de bien.

Encender estandarte

Conclusión

Estas son solo algunas ideas de cómo incorporar tomates verdes y cáscaras de manzana en sus comidas, pero, como puede ver, ambas son frutas muy versátiles. Lo importante a recordar es el beneficios de la salud que producirán frecuentes inclusiones en su dieta de estos dos alimentos.

La mejor manera de prevenir la pérdida de masa muscular es mantener el ejercicio regular y actividad físicaademás de garantizar su dieta incluye alimentos como tomates verdes y cáscaras de manzana ayudar aumentar el tono muscular.

-Sara Campanelli

terry

Soy Terry y estoy aquí para ayudarte a lograr tus objetivos de acondicionamiento físico. Realmente creo que cualquiera puede lograr la figura que desea con la orientación adecuada. A través de mi extenso blog de acondicionamiento físico, los mejores videos de acondicionamiento físico, los principales suplementos de entrenamiento y los libros electrónicos más vendidos, he podido ayudar a miles de personas en línea a perder peso, tonificarse y ponerse en forma. Mi pasión es ayudar a las personas de todo el mundo a cambiar sus vidas para mejor.

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