Los beneficios de la vitamina B

Las vitaminas rara vez reciben la atención que merecen. Ahora es el momento de arreglar eso. Aproveche al máximo su entrenamiento con vitamina B. ¡Así es como se hace!

Mantenerse saludable y tomar el control de nuestra nutrición para prevenir ciertas condiciones médicas ha sido un tema candente durante mucho tiempo. La buena nutrición está ligada a la buena salud. También está relacionado con la prevención y el tratamiento de muchas afecciones. Obtener las cantidades recomendadas de vitaminas cada día es una parte importante de la ecuación nutricional. Las vitaminas B, en particular, son vitales para el cuidado preventivo.

La comida tiene el poder de funcionar de dos maneras: puede elevarte y hacerte fuerte, o puede debilitarte y dejarte débil.

Una de las principales preocupaciones de muchos es prevenir un derrame cerebral. Este es un tema muy cercano a mi corazón ya que mi padre sufrió recientemente un derrame cerebral grave. Y sé que no estoy solo en esto. Los accidentes cerebrovasculares son cada vez más comunes. La posibilidad de prevención o al menos el manejo de la condición con una buena nutrición es algo de gran interés para mí y para muchos.

Los accidentes cerebrovasculares no solo afectan al paciente. Afectan a toda la familia y círculo de amigos. Cuando descubrí una nueva investigación que relacionaba la vitamina B con un menor riesgo de accidente cerebrovascular, estaba emocionado y ansioso por compartirlo con todos.

Hechos de fondo en un Stoke

Los accidentes cerebrovasculares ocurren cuando el suministro de sangre al cerebro se interrumpe o se reduce. Cuando esto sucede, el cerebro no recibe suficiente oxígeno o nutrientes. Esto hace que las células cerebrales mueran.

Los accidentes cerebrovasculares ocurren debido a problemas con el suministro de sangre al cerebro. O se bloquea el suministro de sangre que lleva oxígeno al cerebro o se revienta un vaso sanguíneo dentro del cerebro.

Los accidentes cerebrovasculares también tienen más probabilidades de afectar a las personas si tienen sobrepeso, tienen 55 años o más, tienen antecedentes personales o familiares de accidentes cerebrovasculares, no hacen mucho ejercicio, beben mucho o consumen drogas ilícitas.

La buena noticia es que algunos factores de riesgo de un accidente cerebrovascular pueden controlarse o eliminarse. Otros, lamentablemente no pueden.

Hay dos tipos principales de accidente cerebrovascular: isquémico y hemorrágico.

Estas son las causas del accidente cerebrovascular isquémico

Los accidentes cerebrovasculares isquémicos son causados ​​por coágulos de sangre que bloquean el flujo de sangre al cerebro. Los bloqueos pueden formarse cuando las arterias que suministran sangre al cerebro se estrechan debido a la acumulación de placa. Placa es una mezcla de grasa, colesterol y otras sustancias que se acumulan en el revestimiento interno de la pared arterial. Esta condición a menudo se conoce como aterosclerosis o endurecimiento de las arterias.

Estas son las causas del accidente cerebrovascular hemorrágico

El sangrado dentro o alrededor del cerebro provoca accidentes cerebrovasculares hemorrágicos. El sangrado ocurre cuando un vaso sanguíneo debilitado en el cerebro se rompe y se filtra al tejido cerebral circundante. La sangre filtrada puede ejercer demasiada presión sobre las células sanguíneas del cerebro y causar daños. Presión arterial alta crónica es la causa más común de accidente cerebrovascular hemorrágico.

Dos tipos de vasos sanguíneos debilitados pueden causar accidentes cerebrovasculares hemorrágicos. Estos tipos son el aneurisma y las malformaciones arteriovenosas (MAV). Un aneurisma es un punto débil de forma anormal en un vaso sanguíneo. Las MAV son grupos de vasos sanguíneos conectados de forma anormal.

Estos factores de accidente cerebrovascular no se pueden cambiar

Algunos factores de riesgo de un accidente cerebrovascular se pueden tratar o controlar. Otros factores de riesgo no pueden. Su historia familiar es importante.

¿Por qué?

Los accidentes cerebrovasculares a menudo se presentan en familias. Su riesgo de accidente cerebrovascular puede ser mayor si uno de sus padres o un hermano ha tenido un accidente cerebrovascular.

La edad, el género y la raza también juegan un papel. El accidente cerebrovascular es más común en adultos mayores de 65 años. Las mujeres tienen más accidentes cerebrovasculares que los hombres. Los accidentes cerebrovasculares matan a más mujeres que hombres cada año. Personas de origen africano, hispano, indio y Nativo de Alaska descendencia también tienen un mayor riesgo de accidente cerebrovascular que los blancos no hispanos o los asiáticos. Por supuesto, su historial tampoco se puede cambiar. Entonces, si ha tenido un derrame cerebral en el pasado, seguirá siendo parte de usted.

Estos son algunos factores de riesgo de accidente cerebrovascular que se pueden prevenir

Hay algunas condiciones que están vinculadas a los accidentes cerebrovasculares. La prevención es clave. Si sufres alguna de las siguientes condiciones, podrías ser un riesgo. Consulte a su médico.

La hipertensión arterial es el principal factor de riesgo de accidente cerebrovascular. Puede dañar y debilitar las arterias del cuerpo para que revienten u obstruyan más fácilmente. El colesterol es una sustancia grasa que contribuye a la formación de placas en las arterias. Esto puede bloquear el flujo de sangre al cerebro. También se ha dicho que las personas con diabetes tienen cuatro veces más probabilidades de sufrir un derrame cerebral que las que no la tienen.

La enfermedad cardíaca, o enfermedad de las arterias coronarias, es la acumulación de placa en las arterias. Esto puede aumentar su riesgo de accidente cerebrovascular. Lo mismo puede decirse de otras afecciones cardíacas, incluidos los defectos de las válvulas cardíacas y los latidos cardíacos irregulares.

Algunos hábitos y condiciones de estilo de vida también pueden aumentar su riesgo de accidente cerebrovascular. Estos incluyen fumar, una mala dieta, obesidad, estrés/depresión, abuso de alcohol, poca actividad física y uso de drogas ilícitas, incluidas la cocaína y las anfetaminas.

Este es el vínculo entre el accidente cerebrovascular y las vitaminas B

Es probable que haya visto los titulares de vitamina B. Eran algo así como «Los suplementos de vitamina B podrían reducir el riesgo de accidente cerebrovascular.” A diferencia de muchos otros informes que no lograron encontrar un gran efecto de la suplementación con vitamina B en el riesgo de accidente cerebrovascular, una nueva investigación ahora ha demostrado un vínculo entre tomar estas vitaminas y niveles más bajos de homocisteína y reducir significativamente la tasa de accidente cerebrovascular.

Hay muchas vitaminas B. Incluyen tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina B6, vitamina B12, biotina y ácido pantoténico. Trabajan colectivamente, y por su cuenta, en cada celda para hacer muchos trabajos diferentes. Esto incluye ayudar al cuerpo a liberar la energía que obtiene de los carbohidratos, las proteínas y las grasas.

Aunque todas las vitaminas son excelentes, creo que es importante señalar que ciertas vitaminas B son más efectivas que otras cuando el objetivo es la prevención de accidentes cerebrovasculares. Comenzaré con las que se sabe que son las dos vitaminas B más importantes cuando se trata de accidentes cerebrovasculares. Estos son el folato (B9) y B12. Ambos son importantes reguladores del metabolismo. Muchos cereales ahora están fortificados con folato, también conocido como ácido fólico. El ácido fólico es una forma suplementaria de folato.

El nuevo estudio mostró que muchos factores biológicos pueden afectar si los suplementos de vitamina B afectarán el riesgo de accidente cerebrovascular. He aquí un buen consejo para recordar qué alimentos son ricos en folato: La palabra folato tiene la misma raíz que la palabra follaje. Las verduras de hojas verdes como las espinacas y los nabos y otras frutas y verduras frescas son excelentes fuentes de ácido fólico. Todos los productos de granos como panes, pastas y arroz están fortificados con ácido fólico. Trate de consumir 400 mg de ácido fólico al día. Promueve la salud de los glóbulos rojos y la función del sistema nervioso.

¡La vitamina B12 puede protegerte!

B12 es el grande cuando se trata de la búsqueda para prevenir accidentes cerebrovasculares. Se ha dicho que aumentará tu energía, tus niveles de concentración, tu memoria y tu estado de ánimo. También se llama cobalamina, un nutriente que necesita para una buena salud en general.

B12 es una de las ocho vitaminas B que ayudan a su cuerpo a convertir los alimentos que ingiere en glucosa. Esto te da energía. La vitamina B12 tiene una serie de funciones adicionales. Es necesario para la producción de partes del ADN, la producción de glóbulos rojos, la regeneración de la médula ósea y el revestimiento de los tractos gastro y respiratorio. También es para mantener la salud del sistema nervioso central y la médula espinal y prevenir la anemia megaloblástica.

Cuánto necesitas y dónde encontrarlo.

La cantidad de vitamina B12 que necesitas está determinada principalmente por tu edad. Aquí hay algunas pautas para recordar. Desde el nacimiento hasta los 6 meses, 0,4 mcg es la cantidad adecuada, mientras que los bebés de 7 a 12 meses deben recibir 0,5 mcg. Los niños de 1 a 3 años deben recibir 0,9 mcg. Cuando están entre 4 y 8, 1,2 mg es lo ideal. Los niños entre 9 y 13 años deben consumir 1,8 mcg. Los adolescentes de 14 a 18 años deben consumir 2,4 mcg. Las mujeres y adolescentes embarazadas deben recibir 2,6 mcg, mientras que las mujeres y adolescentes que amamantan deben recibir 2,8 mcg. Los adultos deben recibir 2,4 mcg.

La vitamina B12 se encuentra naturalmente en alimentos que provienen de animales. Esto incluye carne, pescado, huevos y productos lácteos. También se puede encontrar en algunos cereales fortificados y levadura nutricional. Aquellos que pueden estar en riesgo de deficiencia de vitamina B12 incluyen personas que tienen enfermedad celíaca, enfermedad de Crohn o son VIH positivas. Las personas que toman antiácidos recetados, medicamentos anticonvulsivos, colchicina o medicamentos de quimioterapia también están en riesgo.

Es probable que los veganos y aquellos que no comen carne o productos lácteos sean deficientes.

Estos son síntomas de deficiencia de B12.

Los síntomas de la deficiencia de vitamina B12 incluyen temblores, debilidad muscular, músculos rígidos, fatiga, incontinencia, presión arterial baja y cambios de humor. Los adultos mayores se encuentran en el grupo de edad con mayor probabilidad de tener deficiencia de vitamina B12.

Hay evidencia de que puede reducir el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Si cree que usted o un miembro de su familia pueden tener niveles bajos, los suplementos de vitamina B12 están disponibles en forma de píldoras, en tabletas que se disuelven debajo de la lengua y en un gel que se aplica dentro de las fosas nasales.

La deficiencia a largo plazo puede causar daño permanente a su cerebro y sistema nervioso central. Las reservas de B12 pueden durar hasta un año. Las excelentes fuentes alimenticias de vitamina B12 incluyen los mariscos, el hígado, el pescado, los crustáceos, la soya y el tofu enriquecidos, los cereales enriquecidos, la carne roja, los productos lácteos bajos en grasa y los huevos.

Estas son el resto de las vitaminas B.

Algunos alimentos son fuentes especialmente buenas de vitaminas B. Otros alimentos tienen muy poco. Afortunadamente, las vitaminas B se distribuyen ampliamente en el suministro de alimentos. Eso significa que si está comiendo una dieta variada y balanceada con alimentos de todos los grupos de alimentos, lo más probable es que obtenga todas las vitaminas que necesita.

tiamina

Su cuerpo depende de la tiamina para regular su apetito y apoyar su metabolismo. Algunas de las mejores fuentes de tiamina son la carne de cerdo, el jamón, las verduras de hoja verde oscuro, los cereales integrales fortificados y los productos horneados, el germen de trigo, el arroz enriquecido, los guisantes verdes, las lentejas y los frutos secos como las almendras y las pecanas. Las mujeres y los hombres necesitan 1,1 y 1,2 mg al día.

Riboflavina

Consumir riboflavina para una piel sana. La leche y los productos lácteos como el yogur y el queso son ricos en riboflavina. Los espárragos, las espinacas y otras verduras de hoja verde oscuro, el pescado, el pollo, los huevos y los cereales fortificados también aportan grandes cantidades de riboflavina a su dieta. Apunta a una ingesta de 1,1 mg.

niacina

El pollo, el pavo, el salmón y otros pescados, incluido el atún enlatado en agua, son excelentes alimentos naturales. fuentes de niacina. Los cereales fortificados, las legumbres, los cacahuetes, la pasta y el trigo integral también aportan cantidades variables. La niacina promueve la función nerviosa saludable, beneficia su sistema cardiovascular y ayuda en la producción de energía. Se cree que los hombres necesitan 16 mg de niacina, mientras que las mujeres necesitan 14 mg.

vitamina B6

Algunas de las mejores fuentes de vitamina B6 son las aves de corral, los mariscos, los plátanos, las verduras de hoja verde como las espinacas, las papas y los cereales fortificados. Su dieta debe incluir 1,3 mg de B6 al día para apoyar el crecimiento de nuevos glóbulos rojos.

Biotina y ácido pantoténico

El hígado y las yemas de huevo son las fuentes dietéticas más ricas en biotina. Este es un nutriente necesario para un metabolismo saludable. Afortunadamente, se encuentra mucho en el suministro de alimentos. Es poco probable que alguien que siga una dieta equilibrada y variada tenga una deficiencia. El salmón, la carne de cerdo y el aguacate son buenas fuentes. La mayoría de las frutas y verduras tienen un poco de biotina, al igual que los quesos y los cereales.

El yogur y el aguacate son buenas fuentes de biotina, una vitamina necesaria para la función enzimática. También se encuentra en una amplia variedad de alimentos, como las legumbres, incluidas las lentejas y los guisantes, las batatas, los champiñones y el brócoli. Consumir 5 mg diarios.

Conclusión

No se puede exagerar la importancia de tomar nota de los alimentos que come y cómo pueden potencialmente salvarlo de afecciones médicas graves, como derrames cerebrales. Rara vez le damos a la comida la atención que merece.

La comida tiene el poder de funcionar de dos maneras. Puede elevarte y hacerte fuerte. O bien, puede debilitarlo y dejarlo débil, lo que lleva a muchas condiciones médicas que podrían prevenirse. Mantente protegido obteniendo tu vitamina B.

Por Keith Cormican, RD