Proteína de suero orgánico ¿Vale la pena?


Proteína de suero orgánico

Sabe usted la ¿suero? En otras palabras, ¿sabes qué proteína de suero es mejor para ti? No te preocupes. Tenemos toda la información que necesitas para ayudarte a decidir. ¡De nada!

¿Será orgánico o no?

Es posible que lo haya visto en los estantes de su tienda local de nutrición. Es posible que incluso lo haya recogido para ver el valor nutricional. Se ve bastante similar a la proteína de suero que usa en este momento, entonces, ¿cuál es la gran diferencia entre el suero de leche orgánico y la proteína de suero de leche no orgánica?

Las respuestas a todo lo que alguna vez necesitó o quiso saber sobre la proteína de suero orgánica están aquí.

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¿De dónde viene el suero orgánico?

¡Mugir! Así es. La fuente directa de proteína de suero de leche suele ser una vaca, una vaca campera que pasta en campos de hierba sana y exuberante. Estas vacas no están confinadas en malas condiciones de vida y alimentadas con cualquier suplemento que necesiten para sobrevivir. No se les dan antibióticos ni hormonas. Simplemente viven un estilo de vida feliz y se dedican a producir leche de la mejor calidad.

La leche se cosecha para el consumo humano. Parte de la leche se agria para convertirla en otros productos como el queso. En este proceso, se puede usar un catalizador ácido como el jugo de limón, o uno de muchos otros, para agriar la leche. Cuando el cuajos de leche, hay dos productos. Te daré una pista de cuáles son.

Comience a recitar la canción infantil «Little Miss Muffet». Tu sabes como va. ¡La pequeña señorita Muffet, sentada en un tuffet, comiendo su cuajada y suero! Eso es lo que obtienes del proceso de agriar la leche, un sólido llamado cuajada y una sustancia líquida, suero.

Una vez que divides la cuajada para hacer queso, lo que te queda es suero. El suero luego pasa por más procesamiento. Se elimina la grasa y la proteína se separa de cualquier resto a través de un proceso de secado.

La sustancia seca final es lo que normalmente encuentra a la venta en los estantes de las tiendas de nutrición, proteína de suero orgánica.

Proteína en polvo

Esta es la razón por la que lo orgánico es mejor

Si usted es una persona preocupada por la salud, es posible que ya le vendan proteína de suero de leche orgánica solo en base al trato ético de los animales y el producto de cinco estrellas que obtiene con todos los productos orgánicos en general. Si aún no está vendido, aquí hay más razones:

Considere su consumo de proteínas

Si está buscando los mejores resultados de su dieta y ejercicio, necesita alimentar su cuerpo con alimentos de la más alta calidad. Cuando se trata de su fuente de proteína en polvo, es probable que consuma al menos una porción por día, si no más. Eso es 365 porciones por año. Si selecciona los alimentos de la más alta calidad para sus comidas cocinadas, ¿por qué no elegiría también la proteína de la mejor calidad?

¡Vuélvete orgánico!

¿Le preocupan los transgénicos?

Los OMG son organismos genéticamente modificados. Si una vaca está siendo alimentada con productos de soya o maíz genéticamente modificados, la leche que producen será alterada y contendrá OGM. Si le preocupan los OGM y otras cosas como los pesticidas en sus alimentos, entonces debe volverse orgánico. Asegúrate de comprar productos orgánicos certificados y libres de transgénicos. Debe estar claramente marcado en la etiqueta.

Perder peso

La proteína de suero de leche orgánica debe ser parte de una dieta rica en proteínas si está intentando perder peso. Es especialmente útil cuando se consume después de hacer ejercicio. La proteína ayuda a que tu cuerpo se sienta lleno.

El suero orgánico contiene otro ingrediente especial en alta concentración, ácido linoleico conjugado o CLA. Es casi de tres a cinco veces mayor en el suero de leche orgánico que en los productos de suero de leche no orgánicos.

¿Por qué?

Simple, porque las vacas que consumen una dieta natural producen más de esta grasa trans tan beneficiosa. La investigación sugiere que el CLA puede beneficiar a su cuerpo de varias maneras, entre ellas:

  • Impulsar la tasa metabólica: acelerar el metabolismo aumentará la velocidad a la que quema calorías. Eso significa pérdida de peso.
  • Mejora el crecimiento muscular: cuanto más músculo tienes, más grasa quemas. Esto también aumenta la pérdida de peso.

Es mejor para moderar los niveles de azúcar en la sangre

Como se mencionó, hay de tres a cinco veces más CLA en el suero orgánico. Se sabe que el CLA reduce la resistencia a la insulina.

¡Buenas noticias!

¿Que es eso?

Ayuda a prevenir la diabetes. El suero de leche orgánico no solo es un buen refrigerio para las personas sanas, sino que también podría ser un excelente refrigerio o comida para quienes son prediabéticos o diabéticos.

¿Por qué?

Ayuda a regular el azúcar en la sangre

es bioactivo

Algunas proteínas de suero orgánicas son bioactivo. El Instituto Nacional del Cáncer (2016) afirma: “Los compuestos bioactivos tienen acciones en el cuerpo que pueden promover la buena salud. Están siendo estudiados en la prevención del cáncer, enfermedades cardíacas y otras enfermedades”. Busque un polvo de proteína de suero orgánico bioactivo para obtener más beneficios para la salud a largo plazo.

Disminuya su riesgo de resistencia a los antibióticos

La próxima crisis mundial podría ser la resistencia a los antibióticos según los expertos en salud. Debido a las cantidades alarmantes de antibióticos que se utilizan en los animales para el consumo y los que se utilizan para la producción de leche, cada vez más antibióticos se incorporan a nuestros alimentos. Eso también significa que más entra en nuestros cuerpos.

Esto hace que las bacterias dañinas muten genéticamente y desarrollen resistencia a los antibióticos más fuertes que se encuentran en el mercado. Para protegerse de la resistencia a los antibióticos, debe elegir productos orgánicos certificados. Esto debe incluir su proteína de suero.

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Cómo seleccionar una proteína de suero orgánica

Si realmente quiere liberarse de todas las cosas artificiales, entonces el suero orgánico es el camino a seguir. Es un producto puro. La mayoría de las marcas ofrecen un producto 100 % limpio, libre de edulcorantes, colorantes y conservantes artificiales. Sin mencionar que lo orgánico no contiene gluten, soya ni OGM. Si comer limpio es su forma de rodar, la proteína de suero orgánica es el producto más limpio que puede encontrar.

Asegúrese de que tenga el sello de aprobación: orgánico certificado. Esto debe estar claramente marcado en la etiqueta. A continuación, mire la información nutricional.

¿Alguna vez has oído hablar de un perfil de aminoácidos?

Cuando consumes proteínas, tu cuerpo las descompone en aminoácidos. Los aminoácidos son lo que tu cuerpo usa para crecer y reparar los músculos. Dicho esto, desea un suero de leche orgánico que tenga un alto contenido de aminoácidos. Cuanto mayor sea el perfil o recuento de aminoácidos, mejor será el producto que está comprando y más útil será su suero.

Llevando el suero orgánico un paso más allá

Suero orgánico desnaturalizado vs. no desnaturalizado

¿Qué es desnaturalizar?

La desnaturalización es el proceso de calentar o tratar químicamente las proteínas para romper los enlaces peptídicos dejando la estructura clave del aminoácido.

La mayoría de las proteínas de suero de leche no orgánicas se desnaturalizan mediante un proceso que utiliza productos químicos o ácidos. Si no desea que sus alimentos estén expuestos a productos químicos o ácidos, debe comprar alimentos orgánicos.

¡Pero cuidado!

¿Por qué?

Algunas proteínas de suero orgánicas están desnaturalizadas. Sin embargo, puede encontrar suero orgánico que se desnaturaliza a través de un proceso llamado procesamiento dulce. En este proceso se utilizan enzimas, no ácidos u otros productos nocivos.

O puede comprar sin desnaturalizar.

¿Por qué?

Es más biodisponible y un refuerzo del sistema inmunológico. Immune Health Science (2008) afirma que “el suero de leche contiene un gran grupo de proteínas ricas en cisteína: alfa-lactoalbúmina, beta-lactoglobulina, albúmina sérica, lactoferrina e inmunoglobulinas, generalmente denominadas “lactoalbúmina”, que permanecen solubles en el suero después separación de la caseína.”

El suero orgánico ofrece una ventaja más.

¿Que es eso?

Si no está desnaturalizado, también es más biodisponible debido a los altos niveles de cisteína enlazada. Si su proteína de suero se desnaturaliza, se calienta a niveles altos, lo que rompe los enlaces de cisteína.

Sin embargo, no desnaturalizados, los enlaces permanecen intactos. Según Immune Health Science, esto permite que la proteína «sobreviva a la digestión, ingrese fácilmente al torrente sanguíneo, luego ingrese a las células y se use allí para formar glutatión – el mejor refuerzo del sistema inmunológico del cuerpo.”

Si está sopesando los beneficios para la salud de los no desnaturalizados, el refuerzo del sistema inmunitario podría ser el factor decisivo.

Nota: Desnaturalizado o sin desnaturalizar, su cuerpo podrá absorber fácilmente la proteína. Pero, el hecho de que el no desnaturalizado no se haya descompuesto ya en la forma de aminoácido principal obliga a su cuerpo a trabajar más duro para descomponerlo. Su estructura es más sólida, le permite sobrevivir a la digestión del ácido estomacal y ser más biodisponible.

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Cuándo usar proteína de suero orgánica

La proteína es vital para construir y reparar los músculos. Ya sea que sea un atleta profesional, simplemente haga ejercicio por diversión o simplemente un fanático de la salud, es probable que ya sepa lo que necesita comer para alimentar su cuerpo y lograr el mejor rendimiento. Es probable que también entienda el importancia de la recuperación.

Pero, ¿eres consciente de cuándo debes repostar?

La sincronización de los nutrientes es una estrategia para comer en los momentos en que su cuerpo necesita más ciertos tipos de alimentos. Esto significa comprender el consumo de proteínas antes, durante y después del ejercicio.

Muchos profesionales de la salud afirman que si sigues el ritmo de los nutrientes, verás resultados espectaculares en la composición corporal. Por ejemplo, cuando intentan aumentar y desarrollar masa muscular, muchos deportistas consumen proteína de suero antes y después de sus sesiones de gimnasia.

Aragon y Schoenfeld (2013) afirman que “la proteína de alta calidad en dosis de 0,4 a 0,5 g/kg de LBM (masa corporal magra) tanto antes como después del ejercicio es una pauta general simple y relativamente segura que refleja la evidencia actual que muestra un efecto anabólico agudo máximo de 20 a 40 g. Por ejemplo, alguien con 70 kg de LBM consumiría aproximadamente 28-35 g de proteína en la comida antes y después del ejercicio».

En un mundo perfecto, calcularás tu masa corporal magra y llevarás tu proteína de suero orgánica contigo al gimnasio para desarrollar músculo. ¡De esa manera estás alimentando tu cuerpo de manera calculada!

No obtienes suficiente proteína

¿Para quién es la proteína de suero orgánica?

Cualquiera que busque seguir una dieta alta en proteínas y baja en grasas puede obtener beneficios al usar suero de leche orgánico. Es ideal para una gran variedad de personas, desde estrellas deportivas serias hasta personas que hacen ejercicio para mantenerse saludables y eligen vivir un estilo de vida consciente de la salud hasta aquellos que buscan perder peso.

¿Quién no debe usar proteína de suero orgánica?

Solo hay un pequeño número de personas que no deberían consumir proteína de suero orgánica.

¿Quién?

Esto incluye a las personas que evitan los productos lácteos. Si eres intolerante a la lactosa, deberías pensarlo dos veces antes de usar proteína de suero de leche orgánica.

¿Por qué?

Puede causar un brote de problemas digestivos.

Pero, un aislado de proteína de suero orgánico tiene un contenido reducido de lactosa. Esto puede acelerar la digestión y facilitar el proceso. La cantidad de lactosa por porción es muy similar a la cantidad que puede encontrar en una porción de yogur. Entonces, algunas personas que pueden tolerar pequeñas cantidades podrán usar una fórmula aislada.

Si es alérgico a la leche oa los productos lácteos, su cuerpo puede tener una reacción alérgica adversa a la proteína de suero de leche orgánica, ya que se deriva de la leche.

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Así es como se usa

El polvo de proteína de suero orgánico es fácil de usar. Es genial para crear batidos saludables, sencillos, batidos muy creativos, hacer snacks saludables y para cocinar. Algunas personas los usan como reemplazo de comidas. Las opciones son infinitas. Una simple búsqueda en Google o Pinterest arrojará excelentes resultados.

Las instrucciones de uso se proporcionarán en la etiqueta. Las directrices de la empresa son las mejores a seguir.

¿Por qué?

Han probado el producto innumerables veces. Sus resultados de mezcla producirán el mejor sabor y el mejor contenido de nutrientes. Siempre debe ser consciente de las cantidades de todos los alimentos que consume.

¿Por qué?

El consumo excesivo de incluso una fuente de proteína magra puede conducir a un aumento de peso no deseado.

CONSTRUIR Proteína

Conclusión

Cuando decide volverse orgánico, puede estar seguro de que ha elegido un producto premium. Tu cuerpo te agradecerá que lo alimentes con un producto natural y muy puro. Te recompensará. Además de ayudarlo a desarrollar su físico ideal, la proteína de suero de leche orgánica también le brindará muchos otros beneficios para la salud. Estos lo mantendrán saludable y funcionando en sus años dorados.

No lo olvides: podrías tener hasta 730 porciones por año si consumes proteínas dos veces al día. Haz lo que sea mejor para tu cuerpo. Dale polvo de proteína de suero orgánico certificado y natural.

¡Estaras contento de haberlo hecho!

Por Sarah Chadwell, ECAP

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