≫ Receta: cupcakes de cheesecake proteicos

¿A quién no le encantaría la tarta de queso? Este postre favorito en todo el mundo está experimentando un gran “boom”y por eso decidimos preparar una versión más saludable en forma de pastelitos de queso con proteínas. Contienen cuajada, yogur griego y proteína en polvo, lo que los hace lleno de proteína. Por supuesto, la base no es la harina, sino los copos de avena y las nueces, que también proporcionar una dosis de grasas saludables. Están aromatizados con frutos del bosque y sirope de agave, que puedes sustituir por miel, sirope de arce o stevia. ¿Le estás dando un gusto a ellos? Así que prueba esta receta de cupcakes de cheesecake con proteínas que seguro que te gana!

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1 Para las magdalenas necesitamos:

2 Para una capa de crema de frutas necesitamos:

3 Para la capa de crema proteica necesitamos:

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Para las magdalenas necesitamos:

• 100 g de copos de avena
• 50 g de dátiles
• 50 g de nueces
• 1 cucharada de agua

Poner todos los ingredientes en una licuadora y hacer una mezcla Lo ponemos en un molde para muffins y lo metemos en el frigorífico.

Para una capa de crema de frutas necesitamos:

• 125 g de cuajada
• 50 g de fruta congelada
• 2 cucharadas de sirope de agave (miel u otro edulcorante)
• 2 cucharadas de yogur griego

Volvemos a poner todo en la licuadora, pero esta vez lo intentamos para hacer una crema densa. Divídalo uniformemente en los cuerpos de las magdalenas, que hasta ahora se han solidificado en el refrigerador.

Para la capa de crema proteica necesitamos:

• 125 g de cuajada
• 1/2 cucharadas de proteína True Whey (usamos chocolate blanco y sabor a frambuesa)
• 1 cucharada de yogur griego

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Repita el proceso para crear una crema de proteínas que se superponga uniformemente sobre la de frutas. Lugar en el congelador durante al menos 1,5 horas. ¡Buen provecho!