Receta fitness: bizcocho de cuajada con mantequilla de maní y cacao

¿Quién se resistiría a un pastel de verdad que sabe como si lo hubiera horneado la abuela, especialmente si tiene una masa maleable en el que todos grandes sabores se combinan? Hemos preparado para ti este receta de fitness para bizcocho de cuajada con mantequilla de maní, que puedes disfrutar en cualquier momento del día. ¡Además, seguramente apreciará la preparación simple y rápida!

Ingredientes para la masa:

  • 250 g de cuajada fina y blanda
  • 250 g de harina integral de espelta
  • 150 g de leche acidófila
  • 100 g de sustituto de azúcar natural – eritritol (o xilitol)
  • 125 ml de agua
  • 3 huevos
  • 3 TL de mantequilla de maní en polvo
  • 2 TL de cacao
  • 1 polvo de hornear
  • Jarabe sin calorías – Caramelo salado como decoración (opcional)

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Preparación:

En un tazón, mezcle huevos, leche acidófila, agua y cuajada. Luego agregamos harina, mantequilla de maní, edulcorante, Levadura en polvo a la mezcla y mezclar hasta que tengamos una masa uniforme. ¾ verter de la masa preparada en un silicón o clásico molde de pastel. Mezcla 2 cucharadas de cacao en el resto de la masa. A continuación, vertemos también la masa de cacao en el molde. Hornea el pastel para 50-55 minutos a 165°C hasta que esté dorado. Luego deja que el pastel enfriar en el molde después de hornear. Sirva limpio o cubierto con sirope sin calorías: ¡caramelo salado!

Receta fitness: bizcocho de cuajada con mantequilla de maní y cacao
Valores nutricionales
por 1 pieza (total 10 piezas)
calorías 158
Proteína 10g
Cabrohidratos 29g
Grasas 3 gramos

Estamos bastante seguros de que esta receta para curd bundt cake con mantequilla de maní debe ser probado por cada uno de nosotros. Si te gusta, apóyalo con compartirlo con tus amigos.

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