Receta fitness: Burrito jugoso de ternera con quinoa

Lo haremos deleitar más de ustedes con lo siguiente receta! Si eres amante de la cocina mexicana, definitivamente disfrutarás de este receta de burritos de ternera. además de un dosis de proteína de calidad de carne de res, quinoa y frijoles, también te proporcionará una cantidad decente de fibra y carbohidratos complejos. ¡Ven con nosotros a preparar este exótico manjar de comida callejera!

Ingredientes:

  • 600 g de frijoles cocidos (en una lata)
  • 400 g de carne picada (hasta un 15% de grasa)
  • 300 g de tomates colados
  • 150 g de maíz
  • 100 g de quinoa
  • 4×62 g de tortillas integrales
  • 1 aguacate
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de especias para burritos (o sal + pimienta negra molida)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • kétchup sin calorías (opcional)
  • ensalada (dependiendo de su preferencia)
  • mozzarella rallada (depende de tu preferencia)
  • crema agria (dependiendo de su preferencia)

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Preparación:

En una olla más grande, sofreír la cebolla finamente picada. Agregar carne picada y mezclar durante 2 minutos. Temporada la carne, añadir sal, tomates colados, cubrirlo y guiso con agitación ocasional durante aproximadamente 15 minutos.

Verter el doble del volumen de agua con quinualigeramente sal eso y cocine hasta que esté suave hasta eso absorbe toda el agua (unos 15 minutos). Mientras tanto, apretar el palta en un puré con un tenedor

Después de 15 minutos, agregar los frijoles en escabeche, maíz a la carne y cocina esta mezcla descubierto Por otro 5-10 minutos.

Finalmente, calentar las tortillas (por ejemplo en el microondas o en una sartén), rellénelos con quinoa, mezcla de carne, agregar un trozo de puré de aguacate, crema agria, mozzarella rallada, ensalada y con cuidado rodar en forma de burrito. También podemos untar burrito con kétchup sin calorías dependiendo de su preferencia. ¡Buen provecho!

Receta fitness: Burrito jugoso de ternera con quinoa
VALORES NUTRICIONALES POR 1 RACIÓN SIN QUESO, ENSALADA Y NATA (4 PORCIONES EN TOTAL)
calorías 835
Proteínas 48 gramos
carbohidratos 76 gramos
Grasas 30g

Creemos que te enamorarás de esto. Burrito de carne receta, y será uno de tus platos favoritos. Si te ha gustado la receta, apoyarlo compartiendo.

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