Quien dice crepes necesitan ser ¿dulce? Hay otro alternativa salada para todos los deportistas que buscan un placer cambio en su dieta. Probar crepes salados relleno de espinacas, salmón y huevo frito en lugar de tu día a día de preparar avena, huevos revueltos o cuajada para el desayuno.
Solo necesitarás unos pocos ingredientes y unos 15 minutos para preparar este deliciosa receta. Además, estas crepas saladas contienen alrededor de 24 gramos de proteína2 gramos de fibra y sabor 100% delicado. ¡Pruébalo y disfruta!
Ingredientes para la masa:
- 50 g harina integral de espelta
- 20 g sin sabor Verdadera proteína de suero
- 120 ml de leche
- 1 huevo
- ½ cucharadita de albahaca seca
- 1/4 cucharadita de sal
Ingredientes para el relleno:
- 250 g de espinacas tiernas
- 75 g de salmón ahumado
- 3 huevos
- 2 dientes de ajo
- pizca de sal
- una pizca de pimienta negra molida
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Preparación:
Mezclar harina de espelta integral con Verdadera proteína de suero, sal y albahaca seca. Batir lentamente en todos ingredientes húmedos. Nuestra masa para crepas podría ser una poco líquido.
Las crepas deben cocinarse en una sartén antiadherente durante 1 minuto por lado. Si no tienes sartén antiadherente, rociar aceite de oliva en una sartén básica. Retire del fuego y preparar los ingredientes para el relleno de crepe.
Poner espinacas tiernas en la sartén y cocine al vapor a fuego medio-bajo, luego agregue ajo prensado clavo y sal con pimienta negra molida. Podemos rellenar nuestros crepes después de prepararlos. huevo frito también.
Crepes debe ser en primer lugar relleno con espinacas al vapor y salmón ahumado. No llenes demasiado la crepa. por lo que podemos formarlo fácilmente en un cuadrado a medida que doblar en cuatro lados de la crepa. Coloca el huevo frito encima y disfruta. ¡Buen provecho!

Valores nutricionales | para 1 crepa |
---|---|
calorías | 277 |
Proteína | 24 gramos |
carbohidratos | 15 gramos |
Fibra | 2 gramos |
gordo | 12 gramos |
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