Sabía usted que quinua no es sólo grano, sino también un superalimento rico en proteínas? Además, sabe muy bien en ambos salado y dulce platos. Ven y compruébalo por ti mismo en nuestro ¡3 recetas de ensalada de quinoa!
Ensalada mexicana de quinoa
Ingredientes:
-
60 g de quinoa
- 75 g de frijoles rojos enlatados
- 75 g de tomates frescos
- 50 g de maíz dulce enlatado
- medio puño de cilantro fresco
-
15-20 g de salsa de chile dulce
-
5 g de un aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta negra molida al gusto
Preparación:
cocinar el Quinua según las instrucciones hasta que estén blandas. Mézclalo con frijoles, maíz, tomates picados finamente, cilantro y sazónalo a tu gusto con salsa de chile, aceituna aceite, sal, y pimienta negra molida. ¡La ensalada está lista para llevar!
| VALORES NUTRICIONALES | PARA 1 PORCIÓN (1 PORCIÓN TOTAL) |
|---|---|
| calorías | 450 |
| Proteína | 16 gramos |
| carbohidratos | 73 gramos |
| Gordo | 10 gramos |
Ensalada griega de quinoa
Ingredientes:
-
60 g de quinoa
- 75 g de tomates frescos
- 75 g de pepino
- 40 g de queso feta
-
10 g de semillas de girasol
- medio puño de perejil fresco
- sal y pimienta negra molida al gusto
- jugo de limon al gusto
-
aceite de oliva virgen extra la cantidad que prefieras
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Preparación:
cocinar el Quinua según las instrucciones hasta que estén blandas. Mézclalo con finamente picado tomates, pepino, perejil, semillas de girasol, y queso feta triturado. Sazone la ensalada con jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Listo para ser servido!
| VALORES NUTRICIONALES | PARA 1 PORCIÓN (1 PORCIÓN TOTAL) |
|---|---|
| calorías | 510 |
| Proteína | 20g |
| carbohidratos | 50 gramos |
| Gordo | 26 gramos |
Ensalada dulce de quinoa
Ingredientes:
Preparación:
Cocinar el Quinua hasta que estén blandas según las instrucciones. Luego mézclalo con melocotón finamente picado, asado en seco anacardos, menta finamente picada y queso feta triturado. Sazone la ensalada con Miel y jugo de limón. Buen provecho!
| VALORES NUTRICIONALES | PARA 1 PORCIÓN (1 PORCIÓN TOTAL) |
|---|---|
| calorías | 520 |
| Proteína | 16 gramos |
| carbohidratos | 83 gramos |
| Gordo | 16 gramos |
Creemos que a ti también te encanta este superalimento simple pero saludable y prueba todos ¡3 recetas de ensalada de quinoa! Si te gustaron las recetas, no olvides Compartelos con tus amigos.
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