Receta fitness: falafel con hummus casero

Nosotros Me encanta descubrir nuevos sabores. y cocinas de diferentes países! Esta vez lo intentamos una delicia de Oriente Medio, un falafel con nuestro hummus favorito, que resultó perfecto. ¡Ven a prepararlo con nosotros!

Ingredientes para el humus:

  • 1/2 lata de garbanzos (120 g)
  • 30 g de pasta de tahini
  • 15 ml de jugo de limón
  • 15ml de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1-2 cucharadas de agua fría
  • una pizca de pimentón rojo

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Direcciones:

Primero prepara el falafel – agregar el escurrido y enjuagado garbanzos en una licuadora con una cebolla más pequeña, ajo, perejil, y mezclar todo a fondo. A continuación, agregue harinatodas las especias y mezclar minuciosamente. Forma empanadas o bolas de mezcla de falafel, y freír hasta que esté dorado por ambos lados en una sartén rociado con aceite de oliva.

Entonces empieza a prepararte hummus. En la licuadora, primero mezcle el jugo de limon con tahini en un suave pegar. A continuación, agregue un diente de ajo, aceite, comino, sal, garbanzos pelados y lavados, y mezclar hasta suave. Finalmente, agregue agua para obtener la consistencia requerida y mezclar de nuevo. Se sirve falafel con verduras frescas y hummus, con una cucharadita de aceite de oliva y una pizca de pimentón dulce molido. ¡Disfrute de su comida!

Receta fitness: Falafel con hummus casero
Valores nutricionales por 1 porción (total de 2 porciones)
calorías 417
Proteína 17 gramos
carbohidratos 37 gramos
gordo 21 gramos

Creemos que disfrutará de esta nueva receta para falafel tradicional con hummus tanto como nosotros, y si quieres mostrar esta deliciosa receta a tus amigos, no olvides Cuota con ellos.

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