Receta fitness: Galletas sin horno con crema de cacahuete y chocolate

¿Tú también eres fan de los famosos? barras de maní y caramelo revestido en ¿chocolate? Entonces no debes perderte nuestra versión de galletas de mantequilla de maní, que son más rico en proteínas que las tradicionales. La gran ventaja es que no llevan harina, y además, son fáciles de preparar. Ni siquiera necesitarás un horno. ¡Prueba y disfruta!

Ingredientes para las galletas:

240 g de avena

300 g de dátiles iraníes (o puede usar cualquier otro dátil o pasta de dátiles)

100 ml de agua

Ingredientes para la crema de mantequilla de maní:

300 g de dátiles (o pasta de dátiles)

200 g de proteína de arroz

120 g de mantequilla de maní

200 ml de agua

Ingredientes para el recubrimiento:

100 g de chocolate negro (80 %)

20 g de aceite de coco

Ingredientes para la decoración:

30 g de cacahuetes triturados

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Dirección:

Primero, prepárate masa de galletas Es bastante simple. Tomar avena, 300 g de dátiles, 100 ml de agua y poner todo junto en una licuadora. Mezclar hasta obtener una masa espesa y suave. A continuación, prepare una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y comience a colocar un trozo de masa y aplanarlo. deberías conseguir 11 galletas.

Una vez que las galletas estén listas, comience preparando la crema. De nuevo, pon todos los ingredientes. (300 g de dátiles, proteína de arroz, mantequilla de maní y 200 ml de agua) en una licuadora y mezcle hasta obtener una crema suave. Extiéndelo en cada galleta. A continuación, mete las galletas con nata en la nevera para que se enfríen durante unas horas.

Y ya casi terminas. Para que las galletas se parezcan lo más posible a la icónica barra de maní, también debe crear una cobertura de chocolate. Pon una olla de agua caliente en la estufa. Ponga otra olla vacía en ella, creando así un baño de agua. Agregar el chocolate en una olla vacía en la estufa y deje que se derrita con aceite de coco. Vierta esta cobertura de chocolate uniformemente sobre cada galleta. Entonces todo lo que queda es rociarlos con cacahuetes molidos y disfrutar.

Galletas con Crema de Cacahuete y Chocolate

Valores nutricionales

1 galleta (11 galletas en total)

calorías 467
Proteína 23 gramos
Cabrohidratos 56 gramos
Grasas 15g
Fibra 8 gramos

Si te encanta la famosa barra con cacahuetes y caramelo dulce recubierto de chocolate, seguro que disfrutarás de estas galletas.

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