Receta fitness: macarrones cremosos con queso en versión proteica

¿Empezaste a desear algo? deliciosa pasta con queso? ¿Y si te dijéramos que tenemos una receta para Mac and Cheese tradicional en una versión más saludable y llena de proteína ¿para ti? No sabemos ustedes, pero nosotros Inmediatamente cedió a la tentación de este cremoso manjar. ¿Quieres saber por qué? ¡Ven a echar un vistazo!

Ingredientes:

  • 400 ml de agua
  • 150 g de pasta corta o macarrones de codo
  • 100 ml de leche
  • 60 g de queso duro (idealmente cheddar)
  • 30 g de requesón semigraso fino sin grumos
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de mostaza
  • un puñado grande de espinacas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
Ingredientes para macarrones con queso

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Preparación:

Sofreír el ajo machacado en un poco de aceite, agregar sal, condimentar, verter agua y leche, y llevar a ebullición. Al hervir agregar pasta y cocine hasta que esté suave. Después de cocinar, retirar del fuego. No drene el agua, formará el base de la salsa, pero si hay mucho/poco, puede agregar o verter un poco de leche/agua según sea necesario. Después añadir queso duro rallado a la pasta cocida y mezclar hasta que el queso se disuelva. A continuación, agregue un poco hojas de mostaza y espinacas, que se marchitan por el calor.

Macarrones con queso - Instrucciones

Mezcle todo bien y finalmente mezclar el requesón. Puedes servir pasta inmediatamente después de cocinar, rociado con perejil fresco. ¡Disfrutar!

Receta fitness: macarrones cremosos con queso en versión proteica
VALORES NUTRICIONALES POR 1 PORCIÓN (2 PORCIONES EN TOTAL)
calorías 413
Proteína 21 gramos
carbohidratos 57 gramos
Grasas 11 gramos

Creemos que pronto te deleitarás a ti y a tu entorno con este sencillo Receta de proteína Mac and Cheese. Si inmediatamente te enamoraste de la receta, puedes apoyarlo compartiendo.

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