Receta fitness: pan de plátano vegano con proteínas y mantequilla de frutos secos

¿Ya has probado ¿pan de banana? Es ligero, sabroso y lleno de proteinas. Te traemos su versión fitness vegana que se enamorará de! Gracias a su excelente valores nutricionaleses ideal para un desayuno saludable. ¡Ahora vámonos!

Ingredientes:

  • 150 g de avena molida
  • 50 g de mantequilla de nueces: mantequilla de anacardos, almendras o maní
  • 50 g de proteína de soja en sabor chocolate
  • 3 plátanos medianos maduros (aprox. 300 g) + 1 plátano para decorar (aprox. 125 g)
  • 15 g de cacao
  • 2 PL de semillas de chía (20 g) + 6 cucharadas soperas de agua
  • 1 + ½ cucharadas de Eritritol
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • pizca de sal
  • al gusto: aroma de vainilla, canela, granos de cacao, nueces o frutos secos
Receta fitness: pan de plátano vegano con proteínas y mantequilla de frutos secos

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Procedimiento:

En primer lugar, prepara el “huevo de chía”. Moler las semillas de chía, agregar seis cucharadas de agua y dejar reposar durante aproximadamente 10 minutos. Mientras tanto, precalentar el horno a 165 °C. Mezclar todo ingredientes sueltos en un tazón grande. En otro tazón, mezcle plátanos o empujarlos con un tenedor, añadir mantequilla de nueces y el ya preparado “huevo de chía”. Mezcla todos los ingredientes a fondo y verter la masa líquida para secar los ingredientes.

Mezclar la mezcla y agregar frutos secos, granos de cacao o frutos secos. Verter la masa en un recipiente forrado con papel molde para pan de obispo. Coloque un plátano en rodajas encima de la masa y hornee durante aproximadamente 50 minutos Cuando el pan se haya enfriado, sírvalo con una delicia dulce Jammy Spread o mantequilla de nuez. ¡Buen provecho!

Receta fitness: pan de plátano vegano con proteínas y mantequilla de frutos secos
Valores nutricionales por unidad (10 unidades en total)
calorías 165
Proteína 9 gramos
carbohidratos 19,5g
gordo 4,9 gramos
Azúcares 8g

¿Intentarás ser vegano? pan de banana ¿también? Háganos saber en los comentarios y no se olvide de Cuota nuestra receta fitness.

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