¿Tu también tienes un jardín lleno de deliciosos albaricoques? Úsalos para preparar este pastel de albaricoque saludable, y al mismo tiempo sabroso y fresco, cual es muy fácil de preparar! Disfrute de la combinación del sabor de los albaricoques dulces y el sabor a vainilla de la proteína, que le enriquece este capricho con una buena dosis de proteínas. ¡Hagámoslo!
Ingredientes:
- 600 ml de leche de almendras/coco sin sabor
- 300 gramos avena instantánea sin sabor o con sabor a vainilla
- 300 g de albaricoques deshuesados
- 100 gramos con sabor a vainilla aislado de proteína de soja
- 25 g de semillas de chía
- 10 g de coco rallado
- 1 polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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Preparación:
En primer lugar, nosotros mezclar todos los ingredientes sueltos juntos – avena, aislado de soja, semillas de chía, levadura en polvo y bicarbonato de sodio. Revuelva y agregue leche vegetal Mezclar bien la masa hasta un mezcla uniforme es obtenido. Prepare un molde para hornear en el que hornearemos el pastel (usamos una forma redonda con un diámetro de 20 cm) y rociarlo con spray de aceite de coco o cúbrelo con papel de hornear. Mientras tanto, corta el albaricoques en rodajas, decora la parte superior de la torta con ellos y espolvorea con coco. presione suavemente los albaricoques para que se hundan parcialmente en la masa. Hornea el pastel para 50 minutos a 180 ℃. Después de hornear, deja que el pastel se enfríe, córtalo y disfrútalo!
| VALORES NUTRICIONALES | POR 1 PORCIÓN (TOTAL 6 PORCIONES) |
|---|---|
| calorías | 306 |
| Proteína | 23 gramos |
| carbohidratos | 34 gramos |
| Grasas | 7 gramos |
Creemos que pronto prepararás este pastel de albaricoque dulce pero saludable tú mismo. Si te ha gustado esta receta, apoyalo compartiendo.
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