¿Te encantan los pasteles pero no quieres pasar horas en la cocina y luego lavando montones de platos? Entonces esta receta tiene el momento perfecto. su preparación no podría ser más fácil. Solo mezclas todos los ingredientes y los pones en un molde para pasteles. Incluso los pasteleros menos expertos pueden hacer este pastel. Aunque su preparación es sencilla, nadie se va a enterar. Sorprenderá con sus dos mirada seductora y sabor elaborado. Cada capa crea un irresistible combinación equilibrada. Así que empecemos de inmediato.
Ingredientes para la base:
Ingredientes para la capa de crema:
Ingredientes para la ganache de chocolate:
Ingredientes para la decoración:
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Primero, vamos preparar la base. El procedimiento es bastante simple. Tome todos los ingredientes para esta parte –almendra y harina de coco, dátiles y agua y poner todo junto en una licuadora. Mezclar hasta obtener un masa uniforme. Prepara un molde de pastel (el nuestro tenía un diámetro de 26 cm) con fondo removible. Aplicar una fina capa de aerosol de aceite o fórralo con papel de horno (cortado para copiar el fondo del molde). Entonces uniformemente presione la masa en el molde de pastel.
Y puede pasar inmediatamente a la segunda capa. Poner leche de coco (parte sólida), mantequilla de anacardo, jarabe de agave, proteína de suero y derretido aceite de coco en un tazón. Batir todo junto hasta obtener un crema suave Luego viértalo en un molde para pasteles y guárdelo en el refrigerador, donde se solidifica Este proceso dura aproximadamente dos horas en el refrigerador. Si quieres tener el postre listo más rápido, puedes ayudarte del congelador y dejar solidificar allí el bizcocho.
Una vez que la crema esté sólida, puede comenzar creando ganache de chocolate. Prepare un baño de agua primero. Tome una olla más grande, vierta agua caliente y hierva en la estufa. Luego ponga una olla vacía para el ganache en él. Vierta el chocolate en él y añadir 20 g de aceite de coco. Deje que se derrita hasta que el la masa es liquida Luego agregue 100 ml de leche de coco enlatada y deje que se caliente durante otros 2 a 3 minutos. Luego saca el pastel de la nevera o del congelador y vierta el ganache de chocolate preparado en la parte superior.
Por último, decora la tarta con semillas de cáñamo, frambuesas liofilizadas y granos de cacao.
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Valores nutricionales |
1 ración (14 raciones en total) |
|---|---|
| calorías | 516 |
| Proteína | 21 gramos |
| Cabrohidratos | 30 gramos |
| Grasas | 34 gramos |
| Fibra | 3 gramos |
Si te gustan los postres cremosos, puedes estar seguro de que esta tarta de coco se convertirá en una de tus favoritas. Y gracias a su sencilla preparación, aparecerá muy a menudo en el frigorífico.
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