Receta fitness: pastel de lava de chocolate decorado con frutas

Hoy nuevamente decidimos preparar algo para amantes del chocolate Este pastel de lava con una superficie suave y un chocolate líquido en el interior es el sueño de todos adicto al chocolate El procedimiento es súper simple. El mayor desafío es acertar con el tiempo de horneado. Pero estamos seguros de que puedes manejarlo con nuestras instrucciones detalladas. Este postre fantastico estará listo en un par de minutos y sorprenderá a sus invitados. Entonces, ¿te gustaría preparar este delicioso pastel de lava?

Ingredientes para el pastel:

Ingredientes para la decoración:

Receta fitness pastel de lava de chocolate decorado con frutas

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Una hora antes de hornear, Saca los huevos de la nevera. Deben estar a temperatura ambiente. Una vez que estés listo, puedes comenzar a preparar el pastel.

Prepara un baño maría para chocolate. Tome una olla más grande, agregue agua y deje que se caliente en la estufa. Inserte una olla vacía más pequeña en ella. Rompa el chocolate en trozos más pequeños, póngalo en la olla y déjelo fundir. Una vez que esté líquido, sacarlo del baño maría y deja que se enfríe un poco.

Mientras tanto, crack ambos huevos en el bol y añadir azúcar de coco. Batidor ambos ingredientes juntos en una espuma, que toma alrededor 4 minutos. Luego agregar tamizado harina, proteína, leche, chocolate derretido y mezclar de nuevo. Luego preparar 3 moldes, engrasarlos con mantequilla o rociar con aceite para evitar que se pegue la masa. Divida la mezcla en partes iguales y hornee en un horno precalentado a 180 °C durante 10–15 minutos.

Torta lava de chocolate decorada con frutas - como llegar

Recuerde revisar los pasteles durante la cocción. La consistencia ideal es cuando la superficie está firme y horneada, y el interior es líquido. Lo sabrás, por ejemplo, cuando lo toques con mucho cuidado. Tenga cuidado de no quemarse. Una vez que los pasteles son listo, volcarlos en un plato. Tenga cuidado de no dejar que la superficie se agriete y la masa líquida se escape del interior. Entonces todo lo que tienes que hacer es decorarlos. Utilizamos fruta fresca y liofilizada. Sin embargo, budín de proteínas o helado de proteína también go bien con el pastel.

Torta Lava De Chocolate Decorada Con Frutas

Valores nutricionales

1 torta (3 tortas en total)

calorías 329
Proteína 17 gramos
Cabrohidratos 27 gramos
Grasas 17 gramos

Este postre se degusta a la tarde con café y buena compañía. El interior cremoso líquido seguramente complacerá a todos los amantes del chocolate. Buen provecho.

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