Receta fitness: pastel invertido de plátano y coco

Si eres de los amantes de las recetas dulces, definitivamente debes probar nuestro pastel invertido de plátano y coco con un bajo número de calorías que aportarán a tu organismo una dosis de energía. Tú no necesita muchos ingredientes para hacer esta receta y seguro que anotas con tus amigos.

Ingredientes:

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Instrucciones:

Para hacer este pastel necesitamos un molde para pasteles con un diámetro de 20 cm. Primero, rocíe ligeramente el fondo del molde para pasteles con aceite de coco y luego espolvoréelo uniformemente con azúcar de coco. Cortar aproximadamente 150 g de plátanos maduros en rodajas finas y colóquelas en el fondo del molde para pasteles espolvoreado con azúcar.

Luego preparar la masa mezclando los 150 g restantes de plátano, huevos y yogur. Verter la masa tersa y sin grumos en un bol, añadir coco rallado, pudín de vainilla en polvo y mezclar bien. Puede omitirse el pudín en polvo, pero el la masa con budín será un poco más ligera después de hornear. Vierta la masa preparada en el molde para pastelescolocar en un horno y hornear a 180 ºC por aproximadamente 25 minutos. Después de hornear, invierta el pastel suavemente en los platos para servir y dejar enfriar. ¡Disfrutar!

Receta fitness: pastel invertido de plátano y coco
Valores nutricionales por 1 pieza (8 piezas en total)
calorías 127
Proteína 4 gramos
Cabrohidratos 15g
Grasas 7 gramos
Fibra 1 gramo

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