Receta Fitness: Tarta Jugosa De Manzana Y Canela

Cuando hablas de postres de manzana, la mayoría de la gente en Europa Central pensaría inmediatamente en el clásico strudel. Sin embargo, ese no es el único manjar de manzana puedes hornear en casa. Prueba esto jugosa tarta de manzana, que funciona muy bien como desayuno, merienda o como postre con el café de la tarde. Es muy fácil de hacer. Lo más difícil de todo es esperar a que se enfríe para poder servirlo en un plato y disfrutar del perfecto combinación de masa desmenuzable y suave relleno de manzana y canela.

Ingredientes para la masa:

Ingredientes para el relleno:

  • 1 kg de manzanas
  • 40 g de xilitol
  • 10 g de almidón de maíz
  • 2 cucharaditas de canela
  • 2 cucharadas de agua
  • jugo de medio limon
Jugoso pastel de manzana con canela - Ingredientes

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Método:

Tome un tazón grande y comience a preparar la masa. Primero, mezcla los ingredientes secos, es decir harina, caña de azucar y sal. A continuación, agregue huevos, aceite de coco, mantequilla de maní y agua fría. Hacer una masa suave y no pegajosa. Ponga a un lado y déjelo descansar.

Mientras tanto, empieza a preparar el relleno. pelar manzanas, cortar en rodajas finas y poner en una olla. Agregar canela, xilitolmaicena, agua y jugo de limón. Cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que las manzanas estén blandas. Deja enfriar el relleno.

Jugoso pastel de manzana con canela - Proceso

Ahora volvamos a la masa. dividirlo en dos partes (uno un poco más pequeño que el otro). Enrolle ambos en un círculo. Tome un molde para pasteles (usamos de 20 cm de diámetro) y rocíelo con Spray para cocinar. Cubra el fondo y los lados de la sartén con el círculo de masa más grande. Si sobresale, córtelo y presiónelo en aquellos lugares donde la masa es más delgada. Luego vierta la mezcla de manzana y cubrir con la segunda parte de la masa. Donde los lados de la masa se unen con la parte superior, presiónela con los dedos. Luego alisa la lámina superior con la palma de tu mano. Puedes mojar tu mano en agua previamente para que la masa no se pegue. Perforar el pastel en varios lugares con un tenedor dejar que respire y que deje de resoplar. Hornear hasta que estén doradas a 180 °C durante unos 40 minutos. Luego sácalo del horno, deja que se enfríe y ya está listo para usar.

Valores nutricionales

1 rebanadas (10 rebanadas en total)

Valor energético 234 kcal
Proteína 6 gramos
Cabrohidratos 31g
Grasas 8g
Fibra 7 gramos

Si te encantan los postres otoñales de manzana, esta sencilla tarta te conquistará por su consistencia suave y la combinación perfecta de manzana y canela.

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