Receta fitness: Tarta sencilla de manzana con cuajada, nueces y canela

¿Te gustan las cosas dulces, pero ¿Cuidas tu consumo de calorías? En ese caso nuestra tarta de manzana es la cosas adecuadas para ti. Esta receta fitness es apta para deportistas y amantes del estilo de vida saludable quien no quiere renunciar a los dulces. Un corte contiene sólo 123 caloríaslo que significa 100% gusto pero 0% remordimiento. Ponte el delantal y hornea un saludable pastel de manzana en casa.

Ingredientes para la masa:

  • 200 g harina integral de espelta
  • 250 g de cuajada fina
  • 30g xilitol (Gymbeam)
  • 20 ml de aceite de coco
  • 1 huevo
  • 20ml de agua

Ingredientes para el relleno:

  • 400 g de manzanas
  • 30 g de nueces
  • 30 g de pasas
  • 30g xilitol
  • 1 cucharadita de canela

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Procedimiento:

Ante todo, preparar la masa. Mezclar la harina con xilitolcuajada, clara de huevo, aceite de coco y hacer una masa firme con las manos. Puedes agregar un poco de agua a la masa mientras mezclas. Luego pon la masa en la nevera durante media hora.

Mientras tanto, nos preparamos el relleno. Pelar las manzanas y rallarlas toscamente Agregar pasas, nueces picadas y canela a ellos Si las manzanas no son lo suficientemente dulces, 30 g de xilitol se puede agregar a la mezcla. El relleno está listo, así que ahora comprobamos si ha pasado media hora para poder retirar la masa de la nevera.

Estirar la masa sobre una tabla enharinada o sobre papel de horno y aplicar uniformemente la mezcla de manzana. Envolver el bizcocho así preparado y extender el yema de huevo por encima. Hornear el rollo de manzana a 180° C hasta que estén doradas, aproximadamente durante 25 minutos.

Receta fitness: Tarta sencilla de manzana con cuajada, nueces y canela
Valores nutricionales por corte (15 cortes en total)
calorías 123
carbohidratos 15 gramos
Proteína 4g
Grasas 3g

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