Resaca: por qué ocurre y cómo deshacerse de ella rápidamente

Las celebraciones de todo tipo y otros eventos sociales inevitablemente incluyen algo de alcohol. Brindamos por el éxito, la salud y un feliz año nuevo con una copa de nuestra bebida favorita. Pero para la mayoría de nosotros, el brindis a menudo no termina ahí. Desafortunadamente, el estado de ánimo alegre y la fiesta toda la noche pasarán factura por la mañana. Los mareos por la mañana, los dolores de cabeza y una sed increíble se encuentran entre los síntomas más comunes. Durante el resto del día, las personas a menudo buscan una manera de deshacerse de la resaca lo más rápido posible.

¿Qué es una resaca y cómo surge?

Es muy posible que te despiertes con resaca después de una fiesta borracha. Según una investigación, alrededor del 78 % de las personas que han bebido un poco más de alcohol de lo saludable la noche anterior han experimentado sus síntomas. Varios factores intervienen en su aparición. Los síntomas más comunes incluyen fatiga, dolores de cabeza, malestar estomacal y, a veces, ligeros desmayos, que luego deben ser monitoreados por otros asistentes a la fiesta. ¿Qué hay detrás y por qué te da resaca? [1]

1. Deshidratación y desequilibrio electrolítico

El alcohol tiene la capacidad de reducir el nivel de la hormona antidiurética (ADH). Esto a su vez hace que los riñones excreten más agua, lo que lleva a la necesidad de ir al baño con más frecuencia. Por ejemplo, si bebe un cóctel de 250 ml con 50 g de alcohol, puede esperar que su cuerpo excrete alrededor de 600-1000 ml de orina. Si no completa sus bebidas alcohólicas con una bebida no alcohólica de vez en cuando, es poco probable que la deshidratación pase de largo. Además de sequedad de boca y sed, los síntomas incluyen orina oscura (de color amarillo oscuro a naranja) y deterioro de la función cerebral, por ejemplo, en forma de falta de concentración. [2]

Con visitas más frecuentes al baño, también pierde electrolitos más importantes, como sodio, magnesio, potasio o calcio. Estos intervienen en el mantenimiento de una hidratación óptima, pero también en el correcto funcionamiento de los músculos, los nervios, el corazón y el cerebro. Por esta razón, alterar su equilibrio a menudo tiene un efecto negativo en cómo te sientes el día después de una fiesta. [3]

Si te preguntas qué puede causar la deshidratación, encontrarás todo lo que necesitas saber en nuestro artículo ¿Cómo Afecta la Salud una Ingesta Insuficiente de Agua?

¿Qué es una resaca?

2. Descomponer el alcohol

La eliminación del alcohol (etanol) del organismo la realiza principalmente nuestro hígado. Sus células producen una enzima llamada alcohol deshidrogenasa (ADH). Esto desencadena la conversión de etanol en acetaldehído, que tiene efectos tóxicos en el cuerpo. [4]

Por lo tanto, el acetaldehído puede identificarse como el principal culpable de los dolores de cabeza, las náuseas y otros síntomas de la resaca. Afortunadamente, contamos con otra enzima, la acetaldehído deshidrogenasa (ALDH), que se encarga de su descomposición en ácido acético inactivo. [4]

Sin embargo, algunas personas tienen una capacidad reducida para producir las enzimas ADH y ALDH debido a una variación genética. Por lo tanto, el acetaldehído generalmente se descompone con menos facilidad, lo que puede resultar en una menor tolerancia general al alcohol. Tal vez tenga un amigo que esté considerablemente más alegre después de un trago que el resto del grupo. Incluso hay diferencias raciales en la descomposición del alcohol. Solo para que conste, alrededor del 50% de la población que vive en la región de Asia oriental ha deteriorado o reducido la producción de ALDH. [5]

3. Beber alcohol con el estómago vacío

Probablemente también hayas escuchado el viejo adagio de alguien: “Come bien antes de beber.” Si siguió su consejo, puede agradecerles por una mañana más agradable al día siguiente. Beber con el estómago vacío no es una buena idea.

El alcohol se absorbe en el torrente sanguíneo más rápidamente, lo que puede provocar dolor abdominal, náuseas y, en general, síntomas de resaca más graves. No es una mala idea cenar antes de una fiesta planificada, o picar algo para picar y otras golosinas que estén disponibles durante la noche. [6]

¿Qué causa una resaca?

4. Congéneres engañosos

Los congéneres son sustancias que dan a algunas bebidas alcohólicas su sabor y aroma característicos. Desafortunadamente, tienen efectos tóxicos similares en el cuerpo como el etanol. Por esta razón, a menudo se asocian con peores resacas. Por lo tanto, típicamente dolores de cabeza más severos, náuseas o fatiga. Si alguna vez te has pasado con ron, brandy, whisky o coñac, quizás sepas de lo que estamos hablando. Estas son las bebidas que tienen los niveles más altos de congéneres peligrosos. [6-7]

5. Deterioro de la calidad del sueño

Dormir bien es probablemente lo último que esperas después de una noche de fiesta. Incluso si consigues dormir las 7-9 horas recomendadas, la calidad del sueño probablemente no sea la ideal. El alcohol puede dificultar el sueño profundo que necesita. Como resultado, es poco probable que te sientas completamente descansado cuando te despiertes, y la fatiga y el sueño te harán compañía durante el resto del día. [8]

El sueño de mala calidad también puede alterar los niveles hormonales. Puede aumentar la grelina (la hormona del hambre) y disminuir la leptina (la hormona de la saciedad). Esta es quizás la razón por la que mucha gente tiene mucha hambre el día después de una fiesta. Su estómago rugiente luego trata de satisfacerse con alimentos típicamente altos en calorías que son altos en grasa y sal. En este caso, los huevos y el tocino son mucho más apetecibles que las gachas con frutas. [9]

Si a menudo tiene problemas para dormir, lea nuestro artículo ¿Cómo conciliar el sueño rápidamente? Pruebe nuestros sencillos consejos para dormir mejor.

Resacas y falta de sueño.

6. Efecto negativo sobre el sistema inmunológico

El alcohol también puede alterar su sistema inmunológico. De hecho, varios estudios han revelado que las personas con resaca a menudo tienen niveles elevados de citocinas proinflamatorias. Estas sustancias generalmente aumentan en el cuerpo cuando se combate una infección. Por lo general, causan dolor muscular y de cabeza, fatiga, náuseas e irritabilidad. [10-12]

A medida que aumenta la cantidad de etanol (alcohol) en el cuerpo, los niveles de las citoquinas antes mencionadas generalmente también aumentan. Cuando el alcohol se descompone en el cuerpo, también se producen radicales libres dañinos, que pueden causar estrés oxidativo. Esto también se asocia a menudo con los síntomas de la resaca. [10-12]

¿Se pregunta cómo aumentar su inmunidad? Las formas populares incluyen la terapia con agua fría y otros consejos prácticos, que puede encontrar en nuestro artículo. 15 maneras de estimular su sistema inmunológico y proteger su salud.

¿Cuándo desaparece la resaca y cuánto suele durar?

Puede comenzar a notar los primeros signos de una resaca de seis a ocho horas después de haber tomado su último trago. Este es el período de sobriedad, cuando el alcohol ya ha sido eliminado del cuerpo. A continuación, tendrá que esperar unos 20-24 horas para que la resaca desaparezca por completo. Sin embargo, todo depende de muchos factores, como el tipo y la cantidad de alcohol consumido, la composición genética, la tasa metabólica, así como el peso corporal y la altura.

Sin embargo, si vas de fiesta en fiesta, como es típico entre Navidad y Nochevieja, puede que tardes un poco más en volver a la normalidad por completo. Es posible que se enfrente a una resaca de varios días, después de los cuales jure no volver a beber nunca más. [1-2]

¿Cuánto dura una resaca?

10 maneras de deshacerse o prevenir una resaca

Hay innumerables consejos garantizados en todo el mundo sobre cómo deshacerse de la resaca lo más rápido posible. Algunas personas juran por tomar café o refrescos de cola y otras buscan la salvación en caldos o alimentos grasos. ¿Qué funciona realmente?

1. Puede reducir la gravedad de su resaca durante la noche eligiendo bebidas con niveles más bajos de congéneres

Si desea evitar la resaca por completo, lo ideal es no beber o reducir al mínimo la cantidad de bebidas que bebe. Al elegir una bebida en particular, usted debe buscar uno con un menor contenido de congéneres. Quédate con un tipo de bebida durante toda la noche. Además, trate de no exagerar con champán o prosecco. Estas bebidas populares contienen burbujas que pueden acelerar la absorción del alcohol. [13]

Las bebidas con un mayor contenido de congéneres suelen significar una resaca más intensa

Bebidas con menor contenido de congéneres

Bebidas con mayor contenido de congéneres

vodka, ginebra, ron blanco, vino blanco, cerveza ligera, otros licores claros bourbon, brandy, whisky, coñac, ron oscuro, vino tinto

Intentar diluir el alcohol tanto como sea posible y sustituirlo por agua, jugo u otra bebida sin alcohol. Asegúrate de comer bien antes de ir a la fiesta, y tampoco está de más comer algo durante la fiesta. Cuando tú llegues a casa, bebe un gran vaso de agua fresca antes de irte a la cama.puede agregar un poco de sal o electrolitos a su agua para ayudar a hidratar y mantener los niveles de fluidos de su cuerpo reabastecidos. [13–14]

2. Intenta dormir lo suficiente

Dejar una gran fiesta un poco antes puede ser un gran sacrificio para algunos, pero a menudo vale la pena. Si desea funcionar normalmente al día siguiente, debe dormir bien por la noche. Durante al menos siete horas. Es posible que el alcohol no dé como resultado la misma calidad de sueño, pero aun así es mejor que no dormir nada o solo unas pocas horas. Si puedes, toma una siesta durante el día. Esto le dará a su cuerpo la oportunidad de concentrarse en reparar el daño causado por el alcohol. [15]

Si te preguntas qué otras consecuencias puede tener la falta de sueño, lee nuestro artículo ¿Qué le sucede a tu cuerpo cuando no duermes lo suficiente?

¿Por qué es bueno dormir con resaca?

3. Come cuando te despiertes

Si no estás en condiciones de retener la mayor cantidad de agua posible, trata de comer al despertar. Tal vez tengas antojo de algo muy grasoso y con muchas calorías y quieras comer pizza, papas fritas con mayonesa o huevos y tocino de inmediato. Pero una comida tan pesada podría irritar el estómago y empeorar la resaca. Pruebe un pastel de jamón y queso, un huevo sin tocino o yogur y granola en su lugar. Si te levantas a la hora de la comida, un plato de caldo de carne y verduras caliente definitivamente te hará bien. Esto repondrá importantes nutrientes y electrolitos que un cuerpo cansado necesita.

Cuando tiene una comida rica en proteínas o proteína bebe solo, le proporcionas a tu cuerpo el aminoácido cisteína, que se usa comúnmente solo para reducir los síntomas de la resaca. Está involucrado en la descomposición del acetaldehído tóxico. Además, también apoya la producción del antioxidante glutatión, que ayuda al cuerpo a combatir el estrés oxidativo. Los carbohidratos de los cereales o productos horneados, a su vez, ayudan a que los niveles de azúcar en la sangre vuelvan a la normalidad, que puede ser bajo debido al alcohol. [14, 16]

Si te apetece preparar un desayuno completo y saludable y te preguntas qué debe contener, consulta nuestro artículo Los 6 errores más comunes en el desayuno y cómo solucionarlos

¿Qué alimentos ayudarán con la resaca?

4. Reponer líquidos y electrolitos

Después de beber una gran cantidad de alcohol, es probable que tu cuerpo esté deshidratado. Entonces, ¿qué beber cuando hay resaca? Durante el día, trate de beber agua fresca o infusiones (menta, manzanilla). Estos también pueden ayudar con las náuseas y otros problemas digestivos asociados con la resaca. Coca-Cola o Sprite también pueden ser una buena opción para la resaca. Según los estudios, estas bebidas pueden incluso afectar la producción de la enzima que descompone el acetaldehído. [17-18]

También es recomendable añadir electrolitos a la bebida para una óptima retención de agua. Aumente la ingesta de sodio con alimentos salados, complemente el potasio con un plátano y el magnesio con chocolate negro o suplementos dietéticos. Una solución más completa es un suplemento que contenga todos los electrolitos, que simplemente puede beber con agua. [18–19]

5. Concéntrate en las vitaminas y los minerales

Algunas vitaminas y minerales pueden ayudarlo a pasar un día ajetreado con una resaca un poco más fácil.

  • Vitamina B3 a zinek se například účastní metabolických procesů, které mají na starost odbourávání alkoholu.
  • vitamina c selenio, gracias a sus efectos antioxidantes, puede ayudar a proteger el organismo del estrés oxidativo.
  • El consumo de alcohol puede conducir a una absorción deficiente de vitaminas B1, B9 y B12. Por este motivo, estas sustancias también se añaden a los suplementos dietéticos para aliviar los síntomas de la resaca.

Puedes tomar todos estos micronutrientes por separado o en forma de complejos suplementos multivitamínicos, que en uno o dos comprimidos son una solución fácil para que estas sustancias entren en tu organismo rápidamente. [20–23]

Vitaminas y minerales para la resaca

6. Prueba el extracto de jengibre o ginseng

Muchas plantas y hierbas contienen una amplia gama de antioxidantes, vitaminas y minerales. Por ello, también se utilizan tradicionalmente en forma de infusiones o suplementos dietéticos para paliar los síntomas de la resaca. Sus efectos también han sido probados en estudios. [24]

Según uno de ellos, el jengibre puede aliviar las náuseas y otros problemas digestivos asociados con la resaca. Puedes hacer un té fuerte con él o probar un trago de jengibre más concentrado que te garantiza volver a ponerte de pie. También puede hacer un té con él, simplemente vierta el contenido en una taza y vierta agua caliente. [24]

Otros ingredientes activos incluyen ginseng (Panax ginseng), que según los estudios puede aumentar el metabolismo del alcohol y, gracias a sus propiedades antioxidantes, también neutraliza los radicales libres que se suelen producir durante este proceso. [24]

Si quieres saber más sobre los efectos del jengibre, lee nuestro artículo ¿Cómo puede el jengibre mejorar su salud y ayudarlo a perder peso?

7. Dale a tu cuerpo y mente un impulso de cafeína

Una taza de café no te curará milagrosamente de la resaca, pero sus efectos al menos te despertarán y te animarán. Además, también contiene una serie de poderosos antioxidantes, por lo que no tienes que negarte después de la fiesta. Pero asegúrate de no excederte, y si lo bebes negro, sin leche, mejor cómelo antes. El café negro fuerte puede irritar el estómago vacío. [18, 25]

Cumpla con el máximo recomendado de 400 mg de cafeína por día y reemplace el café con té de menta o manzanilla por la noche. Después de todo, desea dormir bien la noche siguiente y compensar el déficit de sueño de la noche anterior. Si no eres un bebedor de café, también puedes encontrar cafeína en el té negro y verde, el matcha o alguna bebida de BCAA. [18, 25]

Si te interesa lo que el café tiene para ofrecerte, no debes perderte nuestro artículo ¿Es saludable el café? 7 razones por las que deberías darle una oportunidad.

¿Puede el café ayudar con la resaca?

8. Sal a caminar

Otros consejos probados para las resacas incluyen el ejercicio. En lugar de ver Netflix todo el día, sal a caminar y verás que te sentirás mucho mejor después. Al hacer que su cuerpo se mueva, acelerará su metabolismo y eliminará endorfinas que al menos mejorarán un poco su estado de ánimo. Si te sientes con ganas, prueba extensión, yoga, carrera corta o entrenamiento ligero de fuerza. Y no te olvides de beber suficiente agua. [26]

Una botella de agua deportiva puede ayudarte con esto. Vierta un poco de agua y agregue una cucharada de BCAA o enriquezca con maltodextrina para obtener energía. En un día en el que te sientas cansado, es probable que estés deshidratado y tengas reacciones más lentas, puede que no sea la mejor idea ir al gimnasio para tratar de hacer sentadillas con pesas más pesadas. Esto se debe a que podría lesionarse fácilmente y su desempeño no será exactamente de primera clase. [26]

Si se pregunta cómo el alcohol puede afectar algo más que el rendimiento deportivo, lea nuestro artículo ¿Cómo afecta el alcohol a la pérdida de peso, la recuperación y el crecimiento muscular?

9. Como último recurso, usa medicamentos

Muchas personas con resaca buscan automáticamente acilpirina, ibalgin u otros analgésicos cuando se despiertan. En ese momento, sin embargo, es posible que aún tengan alcohol en el torrente sanguíneo, lo que no debe combinarse con medicamentos. Podría causar daño hepático o irritación estomacal. [27-28]

Por esta razón, se suele recomendar esperar a que hayan pasado al menos doce horas desde la última copa. Si es realmente necesario, tome aspirina, ibuprofeno u otro fármaco del grupo de los analgésicos no esteroideos. Además del dolor, estos ayudarán a suprimir la respuesta inflamatoria del cuerpo al alcohol. Si tiene acidez estomacal, intente bicarbonato de sodio para ayudar reducir la acidez estomacal. [27-28]

Cura para la resaca

10. No existe una cura milagrosa para la resaca

Tal vez hayas escuchado la frase, “Lo que has hecho mal, lo hace bien.¿Significa esto que la misma bebida que bebiste la noche anterior podría ayudar con la resaca? [6]

Creo que te vas a decepcionar. La cerveza, el ron o el vodka no curarán la resaca. Más bien, lo pospondrá hasta más tarde, cuando pueda sorprenderlo en una forma aún más fuerte. Mejor ceñirse a un vaso de agua fresca y una taza de café. [6]

¿Qué debes recordar?

Es el sueño de muchas personas disfrutar de una fiesta de cumpleaños o la llegada de un nuevo año sin sufrir resaca al día siguiente. Si sigues algunas reglas simples, creo que puedes hacerlo. En lugar de probar varios tipos de cócteles, quédese con un cóctel que mezclará con agua entre bebidas. Coma bien antes de beber alcohol y beba medio litro de agua ligeramente salada antes de acostarse.

En el Mañanaen lugar de una aspirina, busque una suplemento dietético con electrolitos y vitaminas. Si tu condición te lo permite, come y recuerda reponer líquidos durante todo el día. Sin alcohol, por supuesto. Descansa, pero dale una oportunidad al ejercicio ligero. Descubrirá que esta vez superará la resaca mucho más fácilmente y no se dejará llevar por falsas promesas como la abstinencia de alcohol de por vida.

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Fuentes:

[1] Ye, R. y Ye, R. Síndrome de resaca: patogenia y tratamiento. – https://doi.org/10.23937/2690-263X/1710009

[2] La ciencia de la resaca. – https://www.rte.ie/brainstorm/2017/1218/928206-the-science-of-a-hangover/

[3] Hidratación para la resaca: ¿Qué electrolitos reponer? Nutrición Adaptada. – https://adapted-nutrition.com/blogs/news/hydration-for-hangover-which-electrolytes-need-to-be-replenished

[4] La Asociación de Educación sobre Farmacología del Alcohol. ¿Cómo se elimina el alcohol del cuerpo? – https://sites.duke.edu/apep/module-1-gender-matters/content/content-how-is-alcohol-elipressed-from-the-body/

[5] miDr. Descomposición del hígado y el alcohol. – https://www.mydr.com.au/liver-and-alcohol-breakdown/

[6] Magazine, S. y Stromberg, J. Su guía completa para la ciencia de las resacas. Revista Smithsonian. – https://www.smithsonianmag.com/science-nature/your-complete-guide-to-the-science-of-hangovers-180948074/

[7] Rohsenow, DJ, Howland, J., Arnedt, JT, Almeida, AB, Greece, J., Minsky, S., Kempler, CS y Sales, S. Intoxicación con bourbon versus vodka: Efectos sobre la resaca, el sueño y el siguiente Rendimiento neurocognitivo diario en adultos jóvenes. – https://doi.org/10.1111/j.1530-0277.2009.01116.x

[8] Los efectos del alcohol en la calidad del sueño. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4666864/

[9] Leproult, R., & Van Cauter, E. Papel del sueño y la pérdida de sueño en la liberación hormonal y el metabolismo. – https://doi.org/10.1159/000262524

[10] Efectos de la resaca de alcohol en la producción de citocinas en sujetos sanos. – https://doi.org/10.1016/j.alcohol.2003.09.003

[11] Das, SK y Vasudevan, DM Estrés oxidativo inducido por el alcohol. – https://doi.org/10.1016/j.lfs.2007.05.005

[12] van de Loo, AJAE, Mackus, M., Kwon, O., Krishnakumar, IM, Garssen, J., Kraneveld, AD, Scholey, A. y Verster, JC La respuesta inflamatoria al consumo de alcohol y su papel en la patología de la resaca de alcohol. – https://doi.org/10.3390/jcm9072081

[13] NHS. La resaca cura. – https://www.nhs.uk/live-well/alcohol-support/hangover-cures/

[14] Buena comida de la BBC. Cómo curar una resaca. – https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/how-cure-hangover

[15] Combustible. Electrolitos y resacas. – https://ataqfuel.com/blogs/ataq-fuel-news/electrolytes-and-hangovers

[16] Eriksson, CJP, Metsälä, M., Möykkynen, T., Mäkisalo, H., Kärkkäinen, O., Palmén, M., Salminen, JE y Kauhanen, J. Suplemento vitamínico que contiene L-cisteína que previene o alivia el alcoholismo. Síntomas relacionados con la resaca: náuseas, dolor de cabeza, estrés y ansiedad. – https://doi.org/10.1093/alcalc/agaa082

[17] Wang, F., Zhang, Y.-J., Zhou, Y., Li, Y., Zhou, T., Zheng, J., Zhang, J.-J., Li, S., Xu, D. -P. y Li, H.-B. Efectos de las bebidas sobre el metabolismo del alcohol: beneficios potenciales para la salud e impactos nocivos. – https://doi.org/10.3390/ijms17030354

[18] Salud de Harvard. 7 pasos para curar tu resaca. – https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/7-steps-to-cure-your-hangover-and-ginkgo-biloba-whats-the-verdict

[19] Tratamiento para la resaca: MedlinePlus enciclopedia médica. – https://medlineplus.gov/ency/article/002041.htm

[20] Ingesta de nutrientes dietéticos, metabolismo del alcohol y gravedad de la resaca. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6780234/

[21] Psicología Hoy. Algunas vitaminas y minerales pueden reducir la toxicidad del alcohol. – https://www.psychologytoday.com/us/blog/integrative-mental-health-care/201901/some-vitamins-and-minerals-may-reduce-alcohol-toxicity

[22] Moldowan, MJ y Moldowan, C. Composición y método para reducir la resaca – https://patents.google.com/patent/US4496548A/en

[23] ¿El alcohol causa deficiencia de nutrientes? Vitaminas y Beneficios. – https://www.medicinenet.com/alcohol_and_nutrition/article.htm

[24] Wang, F., Li, Y., Zhang, Y.-J., Zhou, Y., Li, S. y Li, H.-B. Productos Naturales para la Prevención y Tratamiento de la Resaca y el Trastorno por Consumo de Alcohol. – https://doi.org/10.3390/molecules21010064

[25] Café y Salud. Café y resacas: el café se ha sugerido como un remedio potencial para las resacas en los medios populares, pero ¿es realmente así? – https://www.coffeeandhealth.org/news/coffee-and-hangovers-coffee-has-been-suggested-as-a-potential-remedy-for-hangovers-in-the-popular-media-but-is- este-realmente-el-caso/

[26] Nelson, L. ¿Debería hacer ejercicio con resaca? – https://www.healthhp.com.au/post/should-you-exercise-on-a-hangover

[27] Aspirina y alcohol (interacciones y riesgos). – https://alcoholrehabhelp.org/interactions/aspirin/

[28] Bicarbonato de sodio para el reflujo ácido: eficacia, riesgos y efectos secundarios. – https://www.medicalnewstoday.com/articles/314932

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